bl-10000
17 390грн
Піцерія на 120 місць
ПОВНИЙ КОМПЛЕКТ ОБЛАДНАННЯ ДЛЯ ОСНАЩЕННЯ ПРОФЕСІЙНОЇ КУХНІ КЛАСИЧНОЇ ПІЦЕРІЇ З ДРОВ’ЯНОЮ ПІЧЧЮ НА 120 ПОСАДКОВИХ МІСЦЬ
| ТЕРМІН ОКУПНОСТІ | 1,5 РОКУ |
| ПЛОЩА ВИРОБНИЧОГО ПРИМІЩЕННЯ | 160 КВ.М |
| ПЕРСОНАЛ КУХНІ | 10-12 ЧОЛ. |
| КІЛЬКІСТЬ ПОСАДКОВИХ МІСЦЬ | 120 |
| ПРОПУСКНА СПРОМОЖНІСТЬ | 220-360 ЧОЛ.ЗА ЗМІНУ |
| СПЕЦІАЛЬНІ УМОВИ КРЕДИТУВАННЯ ВІД 0% | |
| ВАРТІСТЬ КОМПЛЕКТУ ОБЛАДНАННЯ | 1083053 ГРН. |
Піцерія на 120 посадочних місць. Оптимальний підбір і розстановка обладнання дозволяють готувати широкий асортимент страв для гостей на відносно невеликій площі. Режим роботи передбачає доставку і роботу на винос. Піца 15-20 видів, закуски 7-8 видів, супи 3-4 види, другі гарячі страви 8-12 видів, напої 5-7 видів, десерти 6-8 видів. Об'ємно-планувальне рішення приміщень піцерії передбачає потоковість технологічного процесу, виключає зустрічні потоки сировини, напівфабрикатів і готової продукції, чистого і використаного посуду. Також виключається перетин шляхів руху споживачів і персоналу.
КЛАСИЧНА ПІЦЕРІЯ НА 120 ПОСАДОЧНИХ МІСЦЬ: ЯК ЗАЛУЧИТИ ТА ВТРИМАТИ КЛІЄНТІВ
Піца - одна з найшвидших, різноманітних і затребуваних страв з категорії фастфуда. Якщо ви вирішили відкрити саме піцерію, то приплив клієнтів буде забезпечений практично відразу. Але чи вдасться утримати вже наявних і залучити нових споживачів? Адже страви повинні бути смачними, різноманітними, мати прийнятну вартість, а також швидко готуватися і тут же подаватися. Сучасній людині, залежній від прискореного ритму життя, часто просто ніколи чекати, поки на вашій кухні розберуться з продуктами, чистим і брудним посудом, вередливою піччю, а також іншими квапливими клієнтами. Щоб уникнути подібних прорахунків доведеться докласти чимало зусиль. Але щоб обійти трудомісткий і складний етап планування, компанія "Технофуд" пропонує вже готове рішення - проект класичної піцерії на 120 посадочних місць. Над розробкою концепції працювали кращі наші і залучені фахівці, щоб надати ідеальний варіант організації гастрономічного бізнесу.
ОСОБЛИВОСТІ РЕАЛІЗАЦІЇ ПРОЕКТУ КЛАСИЧНОЇ ПІЦЕРІЇ НА 120 ПОСАДКОВИХ МІСЦЬ
- Піцерія на 120 чоловік - це вже серйозний заклад, здатний за 1 зміну обслужити до 360 відвідувачів. Для цього окремі ділянки виробництва повинні працювати як єдина система. Збій в одному з них неминуче призведе до затримки в інших. В процесі розробки проекту були реалізовані наступні завдання:
- підібраний комплект обладнання для всіх етапів виробництва від приготування тіста і начинки до миття столового та кухонного посуду. Техніку пропонується замовити за цінами від виробників і на вигідних умовах кредитування;
- особливості організації роботи закладу передбачають доставку їжі і можливість взяти її з собою;
- крім піци (15-20 видів), у виробництво включено приготування декількох закусок (7-8), супів (3-4), гарячих страв (8-12), напоїв (5-7), десертів (6-8). За умови ефективної організації роботи у вас буде діяти фактично міні-ресторан;
- компанія гарантує шефмонтаж обладнання з подальшим навчанням персоналу і забезпеченням інформаційної та технічної підтримки.
- Доставка оснащення пропонується в будь-яке місто України. Проект класичної піцерії на 120 посадочних місць може бути реалізований як у Києві, так і в Харкові, Одесі, Дніпропетровську та інших містах нашої країни.
РОЗРОБКА ПРОЕКТНОЇ КОНЦЕПЦІЇ
РОЗСТАНОВКА ОБЛАДНАННЯ з прив'язкою до електропостачання, ВОДОПОСТАЧАННЯ І КАНАЛІЗАЦІЇ
НАВЧАННЯ ПЕРСОНАЛУ. шефмонтаж устаткування
СПЕЦІАЛЬНІ УМОВИ КРЕДИТУВАННЯ ВІД 0%
Експерт по комплексному оснащенню
Дейнека Юрій
(096) 015-93-30,
(063) 833-28-04,
(095) 013-73-42
Задати питання експерту
Зал
1023636 грн.
11 найменувань
Доготовочних цех
420069 грн.
9 найменувань
| найменування | Ціна | Кількість | Сума | ||
|---|---|---|---|---|---|
|
Добавить в проект Стіл холодильний TAG 370.00 NMV HC (79E3.37NMV.00) |
|
- + | 95159 95159 грн. | |
|
Добавить в проект Поверхня для смаження електрична комбінована OGE 8070 1/2 N |
|
- + | 79940 79940 грн. | |
|
Добавить в проект Вакуумний пакувальник EVOX 30 ORVED |
|
- + | 75236 75236 грн. | |
|
Добавить в проект Овочерізка з комплектом дисків TM INOX Sirman |
|
- + | 63872 63872 грн. | |
|
Добавить в проект Плита індукційна плитка з полицею 4 конфорки (8 кВт) ІП 4.8 |
60 684грн
|
- + | 60684 60684 грн. | |
|
Добавить в проект Слайсер Sirman SMART 250 |
|
- + | 25449 25449 грн. | |
|
Добавить в проект Зонт витяжний пристінний Техно-2 2000х800х400 |
8 778грн
|
- + | 8778 8778 грн. | |
|
Добавить в проект Ваги настільні SW-5 |
7 807грн
|
- + | 7807 7807 грн. | |
|
Добавить в проект Підставка для піца-заготовок AC-PRO (10 рівнів) |
3 144грн
|
- + | 3144 3144 грн. | |
Заготівельний цех
391001 грн.
10 найменувань
| найменування | Ціна | Кількість | Сума | ||
|---|---|---|---|---|---|
|
Добавить в проект Шафа холодильна OZTI 72K4.14NMV.00 |
120 359грн
|
- + | 120359 120359 грн. | |
|
Добавить в проект Спіральний тістоміс IMR 33 2V |
82 335грн
|
- + | 82335 82335 грн. | |
|
Добавить в проект Стіл холодильний TAG 270.00 NMV HC (72E4.27NMV.00) |
|
- + | 78842 78842 грн. | |
|
Добавить в проект Тісторозкаточна машина S42RP GGF |
64 691грн
|
- + | 64691 64691 грн. | |
|
Добавить в проект Стелаж виробничий 5 полиць 1400х400х1800 |
10 381грн
|
- + | 10381 10381 грн. | |
|
Добавить в проект Ванна мийна зварна двосекційна 1200х600х850 |
|
- + | 9622 9622 грн. | |
|
|
Добавить в проект Ваги настільні SW-5 |
7 807грн
|
- + | 7807 7807 грн. | |
|
Добавить в проект Ванна мийна зварна двосекційна 1200х600х850 |
7 680грн
|
- + | 7680 7680 грн. | |
|
Добавить в проект Стіл виробничий з полицею 1200х600х850 |
|
- + | 6921 6921 грн. | |
|
Добавить в проект Полку пристінна навісна 2-х рівнева відкрита 1200х400х300 |
2 363грн
|
- + | 2363 4726 грн. | |
Мийна столового посуду
268786 грн.
7 найменувань
| найменування | Ціна | Кількість | Сума | ||
|---|---|---|---|---|---|
|
Добавить в проект Посудомийна машина купольного типу OBM 1080Т PDRT |
|
- + | 114620 114620 грн. | |
|
Добавить в проект Посудомийна машина купольного типу OBM 1080T PDT |
|
- + | 108333 108333 грн. | |
|
Добавить в проект Ванна мийна зварна трехсекционная 1800х600х850 |
14 812грн
|
- + | 14812 14812 грн. | |
|
Добавить в проект Стелаж виробничий 4 полки 1500х400х1800 |
9 242грн
|
- + | 9242 9242 грн. | |
|
Добавить в проект Стіл виробничий з полицею 1500х600х850 |
|
- + | 8271 8271 грн. | |
|
|
Добавить в проект Стіл виробничий з полицею 1200х600х850 |
|
- + | 6921 6921 грн. | |
|
Добавить в проект Фільтр для води DVA 12 / LT |
6 587грн
|
- + | 6587 6587 грн. | |
загалом:
2103492 грн.
37 найменувань
Ви можете оформити замовлення або отримати консультацію по телефону
(096) 015-93-30, (063) 833-28-04, (095) 013-73-42