Обладнання для Хот-догів і Корн-догів
Стійка популярність фаст-фуду робить покупку апаратів для хот-догів і корн-догів дуже перспективним бізнес-вкладенням в Україні. Адже саме ці різновиди вуличної їжі маркетологи вважають найбільш затребуваними в Донецьку й Києві, Одесі, Дніпропетровську (Дніпрі) й Харкові. Компактність, економне споживання енергії і простота експлуатації дають змогу використовувати апарати для хот-догів і корн-догів в умовах обмеженого простору. Купити їх можна недорого, а висока продуктивність апаратів дає змогу швидко окупити витрати.
Перш ніж замовити в інтернет-магазині обладнання для хот-догів, потрібно розрахувати приблизні обсяги майбутніх продажів. І залежно від них зупинити свій вибір на одному з різновидів апаратів для приготування хот-догів. Можна дешево купити агрегат із продуктивністю приблизно 20 штук на годину, а можна вибрати й той, який і 800 штук за годину приготує. Звісно, ціна в них буде істотно різнитися, тому приблизний розрахунок краще зробити заздалегідь і не переплачувати зайвих коштів.
Особливості вибору обладнання для хот-догів
Перш ніж обрати необхідний апарат для приготування хот-догів, варто зрозуміти, наскільки рентабельно вам почати займатися подібною справою. Особливо, якщо ви – новачок у цій справі.
Існує два типи хот-догів:
Для приготування першого різновиду такої їжі використовується цільна булка, а другого — хлібобулочні вироби із заздалегідь вирізаним отвором. Кожен із таких типів їжі відрізняється своєю особливою рецептурою приготування і смаковими якостями.
Також останні кілька років з’явився ще один різновид подібних ласощів. Корн-доги в Україні поки менш популярні, але сосиска на паличці в хрусткому тісті стрімко завойовує своїх прихильників.
Щоби готувати хот-доги, необхідно мати один із варіантів обладнання, що створює таку швидку їжу на грилі або на пару. Апарати для хот-догів, які готують на пару, можуть бути:
- підлоговими;
- настільними.
Устаткування для хот-догів першого типу являє собою спеціальний пересувний візок. Купити його варто в тому випадку, якщо ви плануєте робити тільки один різновид такої їжі й маєте у своєму розпорядженні невелику площу для роботи.
Устаткування для хот-догів другого різновиду представлено спеціальним паровим апаратом, у який поміщають сосиски й булки для розігрівання. Він має стояти на спеціальній підставці або іншій рівній стійкій поверхні.
Перевагами такого обладнання для хот-догів можна вважати:
- невеликі розміри;
- простоту використання;
- доступну ціну.
Якщо ж ви вирішили купити саме його, то варто пам’ятати, що подібні пристрої мають досить обмежене меню, що складається з одного типу таких страв. Також останнім часом подібна вулична їжа, приготована на пару, почала втрачати свою популярність.
Для приготування хот-догів на грилі використовують притискний або роликовий гриль. З кожним роком такий тип обладнання стає все більш популярним і затребуваним. До головних його переваг можна віднести:
- вишуканий смак готової страви;
- можливість вибору певної булки або сосиски;
- більшу популярність серед споживачів.
Однак якщо ви вирішили купити обладнання для хот-догів такого типу, варто бути готовим до того, що таке придбання потягне за собою більш суттєві витрати. Воно коштує дорожче, аніж парові установки.
Купити апарат для хот-догів і не прогадати: практичні поради
Щоби підібрати оптимальну модель такого обладнання, необхідно спочатку ознайомитися із основними їхніми характеристиками. Саме на них необхідно передусім звертати увагу. Це:
- принцип роботи;
- додаткові можливості;
- місткість;
- вага обладнання для хот-догів;
- розміри;
- надійність бренду.
Існує чотири типи роботи обладнання для хот-догів. Щодо цього принципу їх поділяють на:
- роликові;
- карусельні;
- штирові;
- парові.
Кожен із таких типів апаратів має певні особливості приготування даної продукції. Вони різняться своєю конструкцією, продуктивними якостями й ціною. Про них докладніше ми розповімо трохи пізніше.
Додаткові можливості обладнання для хот-догів істотно полегшують роботу з ним, однак відразу ж відбиваються на його вартості. Багато сучасних моделей таких апаратів відрізняються наявністю додаткового підсвічування або ламп-індикаторів температурного режиму приготування, а також наявністю термостійкого скла.
Чим більше у вас клієнтів, тим більш містким має бути ваше обладнання для хот-догів. На сучасному ринку представлені моделі, розраховані на невелику кількість сосисок і булочок, а є апарати, які готують за один цикл до 150 одиниць продукції.
Якщо у вас мобільна точка виробництва, то варто потурбуватися про вагу даного апарату. Вона має бути невеликою. Те ж стосується і його габаритів. Чим більшим є розмір обладнання для хот-догів, тим менш воно мобільне і зручне для транспортування.
На сьогодні існує безліч брендів, які виготовляють обладнання такого типу. Найпопулярнішими серед них стали китайські AIRHOT і GOODFOOD, німецькі SARO і BARTSCHER, нідерландський HENDI і вітчизняний «КИЙ В». Ціна апаратів для хот-догів цих виробників цілком доступна для більшості покупців, а їхня продуктивність і надійність просто вражає.
Види обладнання для Хот-догів
А тепер ознайомимось з наявними типами таких апаратів. Залежно від бюджету й очікуваного рівня продажів, можна купити обладнання одного з видів:
- роликове — поверхня для смаження цих апаратів складається з роликів, що нагріваються, а булочки підігріваються в спеціальній камері. Продуктивність такого устаткування для хот-догів і його вартість залежать від кількості роликів;
- парове — двосекційні шафи, у яких продукти обробляються парою. Це обладнання для хот-догів є досить високопродуктивним і використовується в закладах із великою кількістю відвідувачів;
- карусельне — працює за принципом барабанного механізму, де сосиски в спеціальних колисках обертаються навколо вісі барабана. Такі апарати не тільки забезпечують рівномірне прожарювання продуктів, але і своїм зовнішнім виглядом привертають увагу покупців;
- штирьове — булочки в таких апаратах нагріваються на вертикальних штирях, а сосиски в спеціальній ємності на пару.
Купуємо обладнання для хот-догів в інтернет-магазині «Технофуд»!
Купити апарат для хот-догів — означає вкласти кошти у сегмент ринку фаст-фуду, який досить швидко розвивається. Ми пропонуємо таке обладнання недорого і з доставкою. Без великих капіталовкладень ви зможете відкрити бізнес, що приносить стабільний дохід.
З нашим інтернет-магазином ви зможете оцінити європейський рівень обслуговування, компетентні консультації наших менеджерів, високу якість усього товарного асортименту і зручну доставку!
Купити такий апарат для приготування хот-догів варто власникам невеликих точок, адже ціна на штирові моделі популярних виробників SARO і “Кий В” в інтернет-магазині «Технофуд» більш ніж доступна.
