Піч подова П72

Електропіч П-72 призначена для випічки подових і формових хлібобулочних виробів.

Електропіч складається з зварного каркаса, 3 х пекарських камер, панелі управління, яка розташована на бічній стійці. Кожна   камера оснащена електронагрівачами верхніми   і нижніми. Кожна камера закривається своєї дверцятами. Простір навколо камер і між ними заповнений термоизолятором. Для створення необхідної вологості пекарські камери забезпечені випарними ваннами. Вода в ванночки заливається через отвори, розташовані з лівого боку від кожної камери.В верхній частині електропечі розташований витяжний парасоль, службовець для з'єднання електропечі з витяжною вентиляцією.

Електропіч відповідає кліматичному виконанню УХЛ, категорія 4 і призначена для експлуатації в наступних кліматичних умовах:

• температура навколишнього повітря від плюс 1 до плюс 35 °; С;
• відносна вологість повітря не більше 65% при температурі плюс 20 °; С;
• атмосферний тиск від 86 до 106 кПа.