Піч ротаційна P-216

    Ротаційні печі РОСС використовуються для випічки хліба житніх і пшеничних сортів, хлібобулочних виробів, бубликів, бубликів, сушок, кондитерських виробів, виробів з листкового тіста, а також для сушіння сухарів із пшеничного та житньо-пшеничного хліба.
  Конструкція печі збірно-розбірна, з верхнім приводом стелажної візки. Печі можуть працювати на різних видах енергоносіїв (електрика, газ). Ротаційні печі євро-класу оснащені автоматичним програмним управлінням. Конструкція повітроводів гарантує рівномірний нагрів по всьому об'єму. Обертання візки робить однаковий нагрів дек і форм, що дозволяє на виході отримати рівномірну випічку хлібобулочних і кондитерських виробів. Потужні парогенератори виробляють велику кількість пара, за рахунок пара утворюється блискуча скоринка на випічці і зменшується висихання хлібобулочних виробів.
  Печі оснащені системою газовидалення що сприяє зниженню концентрації газів в пекарної камері.
  Устаткування застосовуватися в супермаркетах, хлібозаводах, в пекарнях   призначених для випічки великої кількості хлібобулочних і кондитерських виробів.