Вакуум-варильна машина SV THERMO TOP для SOUS VIDE Orved

Name: Вакуум-варильна машина SV THERMO TOP для SOUS VIDE Orved
Brand: Orved (Італія)
SKU: 8524522357
Price: 124803 UAH
Availability: InStock

Виробник: Orved (Італія) Артикул: 8524522357

Все про товар

Опис

Характеристики

Відгуки 0

Питання0

Вакуум-варильна машина SV THERMO TOP для SOUS VIDE Orved

Сертифікований представник в Україні

В наявності

124 803 грн

Вага, кг: 27

ДхШхВ, мм: 703x 427x 353

Об'єм ємності, л: 27

Потужність, кВт: 1.6

Робоча температура, С: 20-100C

Доставка

Адресна доставка кур'єром

Доставка експрес службою

Оплата

Готівковий розрахунок

Оплата післяплатою при отриманні товару

Безготівковий розрахунок

ОПЛАТИТИ КАРТОЮ

Вакуум-варильна машина SV THERMO TOP для SOUS VIDE Orved

124 803 грн

Опис

Обладнання для приготування продуктів за технологією SOUS VIDE ("Су вид" з франц. - без повітря). Продукти готуються при низьких температурах у вакуумній упаковці, після цього піддаються швидкому охолодженню та регенерації. Саме завдяки цій технології вдається отримати продукт високої якості, зберегти вітаміни та поживні речовини, мінімізувати витрати при термічній обробці та значно збільшити термін зберігання.

ВАКУУМ-ВАРИЛЬНА МАШИНА SV THERMO TOP ДЛЯ SOUS VIDE допоможе зекономити витрати, оскільки вона зменшує усушки продуктів, які для м’яса, наприклад, становлять 20-30% при традиційному способі приготування. Значно нижча температура приготування та вакуумна упаковка допомагають зменшити втрату ваги, збільшуючи кількість порцій.

Приготування продуктів за технологією SOUS VIDE дозволяє приготувати корисну, смачну, дієтичну страву з меншим використанням солі, насичених жирів, консервантів, загусників та стабілізаторів.
Збільшення терміну придатності продуктів є чи не найбільшою перевагою ВАКУУМ-ВАРИЛЬНОЇ МАШИНИ SV THERMO TOP. Так, термін придатності більшості продуктів можна збільшити до 5 діб, а деяких і до 45 діб:

риба - 4-6 діб;
яловичина - 25-30 діб;
телятина - 25-30 діб;
свинина - 15-18 діб;
м’ясо птиці - 10-18 діб;
овочі - до 45 діб.

Зверніть увагу! Температура приготування не повинна відхилятись від норми більше ніж на 0.5 градуси. Також потрібно контролювати час приготування. Тільки у разі дотримання цих норм можна отримати бажаний результат.

Характеристики SV Thermo:

можливість автоматичної подачі гарячої чи холодної води;
функція приготування продуктів уночі з автоматичною підтримкою температури;
функція приготування продукту з подальшим охолодженням та відключенням;
функція приготування продукту з подальшим зберіганням за заданої температури;
функція пастеризації при низькій або високій температурі;
приготування продуктів за внутрішньою температурою за допомогою термоголки (до комплекту входять три термоголки);
можливість одночасного приготування чотирьох різних продуктів. Три продукти готуються за допомогою термоголки за внутрішньою температурою; один продукт за температурою в камері;
програмування, можливість збереження до 90 програм;
інноваційна система підтримки температури із високою точністю +/- 0,03°С;
корпус виконаний із спеціальної нержавіючої сталі IP X3;
спеціальна термостійка кришка;
розділювач для продуктів входить до комплекту.

Характеристики

Загальні

Вага, кг

ДхШхВ, мм

703x 427x 353

Об'єм ємності, л

Потужність, кВт

1.6

Робоча температура, С

20-100C

Відгуки

Відгуків про цей товар ще не було.

Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.

Питання та відповіді

Додайте питання, і ми відповімо найближчим часом.

Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.