Тісторозкаточні машина DSA310

Тісторозкаточні машина   ItPizza   DSA 310 використовується для приготування заготовок (основи) для піци різного діаметру і товщини. Для формування   піца-краста використовуються двохвалкові Тісторозкатка. Такі апарати є комбінацією двох пар валків. Одна з них розгортає тестову заготівлю до форми еліпса. Потім корж падає на балансир і надходить на другу пару валків, які розгортають її більш тонко до круглої форми. Можна регулювати товщину коржі і при першому, і при другому проході тестової заготовки. Основна перевага формування тесту на двовалкова Тісторозкатка полягає в тому, що технологія розкочування тіста у взаємно перпендикулярних напрямках дозволяє отримати ніжну структуру краста. Тісторозкатка для піци виробника Prismafood зарекомендували себе як надійні і недорогі машини, вони успішно використовуються в невеликих піцеріях. Переваги двовалкової Тісторозкаточні машина наступні: - краст, виготовлений на Тісторозкатка, в результаті виходить ніжнішим; - за допомогою двовалкова Тісторозкатка можна виготовляти не тільки основу для піци, а й будь-які інші вироби круглої форми з будь-якого виду тесту; - тестораскатка передбачає холодне формування і тому користується популярністю у противників фази попередньої випічки. Матеріал Тісторозкатка - нержавіюча сталь. Додатково можна придбати ножну педаль управління Тісторозкатка.