Шафа шокового охолодження / заморозки SH05 з електронним управлінням

Шафа шокового охолодження і заморозки від італійського виробника Apach.

Лінійка Kodiak характеризується високою місткістю, простотою в експлуатації та універсальністю.

Модель SH05 має електронну панель керування та термощуп для контролю температури всередині охолоджуваного продукту.

Внутрішній простір шафи дозволяє розмістити до 5 гастроємностей чи пекарських листів розміром 600х400 мм, при цьому відстань між направляючими становить 70 мм.

Час охолодження 20 кг продукту до температури 6°C становить 90 хв. В той час як шокове заморожування 15 кг продукту займає менше, ніж 240 хв.

Шафа чудово працює навіть якщо температура в приміщенні становить 44°C, а вологість 65%.

Ніжки шафи регулюються по висоті, а конструкція дозволяє розмістити зверху іншу техніку вагою до 130 кг, що дозволить раціональніше використати простір.

- Температурний режим охолодження +70...+3 С;

- Цикл охолодження 90 хв;

- Продуктивність циклу охолодження 20 кг;

- Температурний режим заморозки +70...-18 С;

- Цикл заморозки 240 хв;

- Продуктивність циклу заморожування 15 кг;

- Відстань між рівнями 70 мм;

- Листи 60х40 см;

- Споживана потужність 1.4 кВт;

- Ширина: 750 мм;

- Глибина 740 мм;

- Висота 850 мм;

- Вага: 71 кг.