Піч для піци QUICK

Name: Піч для піци QUICK
Brand: Alfa Refrattari (Італія)
SKU: 8020669707
Price: 477299 UAH
Availability: InStock

Виробник: Alfa Refrattari (Італія) Артикул: 8020669707

Все про товар

Опис

Характеристики

Відгуки 0

Питання0

Сертифікований представник в Україні

В наявності

477 299 грн

Вага, кг: 330

Випічка хліба за раз, кг: 12

Висота гирла печі, мм: 255

Витрата дров, кг / год: 7

Кількість піц за раз, шт: 7

Поверхня для приготування, мм: 1100х900

Доставка

Адресна доставка кур'єром

Доставка експрес службою

Оплата

Готівковий розрахунок

Оплата післяплатою при отриманні товару

Безготівковий розрахунок

ОПЛАТИТИ КАРТОЮ

Піч для піци QUICK

477 299 грн

Опис

Поверхня для приготування (120x90 см) дозволяє готувати до 7 піци за один раз. Купол виготовлений з нержавіючої сталі оснащений теплоізоляцією, піч побудована так, щоб витримувати великі навантаження протягом робочого, час розігріву 30 хвилин. Велика площа поверхні для приготування, дозволяє одночасно готувати страви в листах різних розмірів.

Які дрова використовувати для Печі?

Використовуючи деревину різних порід дерев, ви можете змінювати смак приготовленої їжі.
Дрова з виноградної лози , на думку багатьох фахівців, вважаються найкращим паливом для приготування будь-якого м'яса.
Дрова з фруктових дерев (яблуні, груші, сливи , вишні, черешні, абрикоса, персика) додадуть вашій страві неповторний аромат.
Дрова з клена і кедра та ж додадуть вашим стравам приємний аромат.
Дрова з листяних порід дерев - берези, липи, дуба.
Для приготування в Печі можна використовувати смолисті дрова (ялина, сосна). Така деревина виділяє важкий дим з присмаком смоли, що негативно позначається на смаку готового блюда.

Так само не рекомендується використовувати деревину тополь, через великий вміст смоли.
І вже тим більше не паліть в печі оброблену деревину, наприклад ДВП, ДСП, дошки з лако-барвистим покриттям.
Не залежно від того яку деревину ви виберете, пам'ятайте:

Вона обов'язково повинна бути сухою. Суха, щільна деревина горить спекотніше, отже, піч буде нагріватися швидше.

Якщо при горінні ви чуєте шипіння в вогні і бачите поява вологи на кінцях колод, значить колоди недостатньо сухі. Такі дрова не придатні до використання, вони дають багато диму, мало спеку.

Деревина легко вбирає сторонній запах, який передається приготовленої їжі. Не зберігайте дрова в приміщеннях, де присутні різкі запахи, наприклад фарби або бензину.

Дрова повинні бути міцними, щільним за структурою, щоб довго горіли. Трухляві, гнилі дрова будь-якої породи швидко згорять і дадуть мало спеку.

Не використовуйте легкозаймисті рідини, такі як бензин, гас. Можна використовувати спеціальні рідини для розпалювання, сухе пальне. А найкращим засобом розпалювання є папір і тріски.

Бажаємо Вам гарного спека від дров і відсутності диму:)

ПРОМИСЛОВІ ПЕЧІ ДЛЯ ПІЦИ ALFA REFRATTARI (ІТАЛІЯ)

Характеристики

Загальні

Вага, кг

330

Випічка хліба за раз, кг

Висота гирла печі, мм

255

Витрата дров, кг / год

Кількість піц за раз, шт

Поверхня для приготування, мм

1100х900

Тип

на дровах

Час нагрівання, хв.

Ширина гирла печі, мм

550

ШхГхВ, мм

1360х1250х1749

Відгуки

Відгуків про цей товар ще не було.

Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.

Питання та відповіді

Додайте питання, і ми відповімо найближчим часом.

Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.