Пароконвектомат B1011IG RETIGO

Пароконвектомат від бренду Retigo B1011IG (Чехія) з інжекторним типом пароутворення та газовим підключенням призначений для роботи на професійній кухні ресторану, кафе, в кулінарному відділі супермарета та інших закладів гастрономічною індустрії. Дане теплове обладнання вдало оптимізує виробниче простір: Retigo B1011IG дозволяє кухареві використовувати багато видів обробки продуктів, задіюючи одну робочу камеру замість декількох.

У розпорядженні персоналу, зайнятого приготуванням страв, сенсорна панель для управління, 11 рівнів для стандартних гастрономічних ємностей, розділених відстанню 65 мм, режим комбінованого використання гарячого повітря і пара, а також налаштування інших параметрів, що підлягають програмуванню.   Догляд за професійним ппаратом спрощує автоматична мийка.  

Всередині робочої камери за допомогою функції конвекції рівномірно розподіляється тепло. При цьому температура на різних рівнях залишається однаковою. Також передбачена функція vision agent & ndash; віртуальний помічник.   Асортимент страв, приготованих в пароконвектоматі Retigo B1011IG, позитивно відбивається на меню, що пропонується гостям, а також на їх бажанні знову відвідати полюбився ресторан.