Апарат шокового заморожування TEFCOLD-BLCA10X1

Шафа шокового заморожування TEFCOLD BLCA10X1 — професійне рішення для швидкого охолодження та заморожування продуктів TEFCOLD BLCA10X1 — це універсальна шафа шокового охолодження та заморожування з сенсорним контролером нового покоління, створена для швидкого та безпечного охолодження гарячих страв одразу після приготування. Ідеально підходить для ресторанів, кафе, пекарень і харчових виробництв, де важливо дотримуватися стандартів безпеки та зберігати смак, текстуру й якість продуктів. Шафа забезпечує: охолодження з +70 °C до +3 °C за 90 хвилин (до 40 кг), заморожування з +70 °C до −18 °C за 240 хвилин (до 28 кг). Переваги TEFCOLD BLCA10X1: Сенсорний екран — зручне управління, вибір готових або індивідуальних програм; Програмований контролер — створюйте та зберігайте власні режими охолодження й заморожування; Експорт даних для HACCP через USB — контроль якості та звітність відповідно до норм; Попередньо встановлені режими для риби, морозива, розморожування та сушіння; Температурний щуп у комплекті — точне відстеження температури всередині продукту; Сумісність із гастроємностями GN1/1 та Euronorm (ємності не входять у комплект); Корпус із нержавної сталі — міцність, гігієнічність, легке очищення; Самозачиняючісь перенавішувані дверцята — утримання холоду та зручність адаптації під кухню; Регульовані ніжки — стійка установка на будь-якій поверхні. TEFCOLD BLCA10X1 — це потужне та технологічне обладнання, яке відповідає суворим стандартам харчової безпеки та системі HACCP. Ідеальний вибір для ефективної та безпечної підготовки продуктів до зберігання. Характеристики: Охолодження від +70°C до +3°С, 90хв: 40 кг продукту Заморожування від +70°C до -18°С, 240хв: 28 кг продукту Місткість: GN 1/1, (530х325мм) або 600х400мм 10 шт. Об'єм загальний/корисний, л: 368/192 Холодоагент: R290 Габарити (ДхШхВ), мм: 804х815х1885 Напруга, В: 220 Потужність, кВт: 0,900 Вага брутто/нетто, кг: 190/150 Виробник: Tefcold Країна: Данія