Фритюрниця електрична настільна PROFRI 88V

Професійна фритюрниця PROFRI 88V - це один з видів спеціалізованого кухонного обладнання для смаження. З її допомогою кухар, використовуючи розігрітий фритюр, може смажити овочі, рибу і інші продукти, включаючи кондитерські вироби.

Фритюрниці застосовуються і в закладах швидкого харчування, і в кафе, і в ресторанах. PROFRI 88V - обладнання для установки на столі або іншій рівній поверхні. Температура в пристрої регулюється до 190°C.

Фритюрниця оснащена знімним нагрівальним елементом, що забезпечує легке очищення. Також в комплектації виробником передбачені захисний термостат і дренажний кран.

При очищенні пристрою застосовуються паперові рушники, серветки з тканини або губки.

Важливо простежити за тим, щоб фритюр встиг охолонути перед очищенням і щоб в нього не потрапила вода відразу після припинення роботи. Вода, що потрапила в гаряче масло, викликає бризки, які можуть потрапити на людей, що працюють поруч з обладнанням.

Всі металеві елементи конструкції PROFRI 88V від ТМ SARO (Німеччина) виконані з нержавіючої сталі. Кошик із сталевого дроту забезпечений ручкою з матеріалу, стійкого до високих температур.