Конвекційна піч HTB-8

Name: Конвекційна піч HTB-8
Brand: FINES (Словенія)
SKU: ko-8904
Price: 651695 UAH
Availability: InStock

Виробник: FINES (Словенія) Артикул: ko-8904

Все про товар

Опис

Характеристики

Відгуки 0

Питання0

Сертифікований представник в Україні

В наявності

651 695 грн

Вага, кг: 193

Відстань між рівнями, мм: 90

ДхШхВ, мм: 980х840х1020

Кількість рівнів, шт: 8

Напруга, В: 400

Панель управління: електронна

Доставка

Адресна доставка кур'єром

Доставка експрес службою

Оплата

Готівковий розрахунок

Оплата післяплатою при отриманні товару

Безготівковий розрахунок

ОПЛАТИТИ КАРТОЮ

Конвекційна піч HTB-8

651 695 грн

Опис

Представлена модель конвекционної печі HTB-8 обладнана спеціальною системою парозволоження DSC, яка має велике значення для отримання якісної випічки. Методів зволоження печі два - 1) інжекторний (CON розбризкування води вентилятором), 2) INT - за допомогою зовнішнього парогенератора. Пара подається в ручному або автоматичному режимі.
Особливістю моделі є зупинка роботи ветилятора не тільки після, але і під час парозволоження. Обдув продукції виробляється вентилятором в різних напрямках для рівномірної випічки. Вентилятор працює на 10 швидкостях по вибору, також передбачений реверсний хід. Вентилятор має електронне гальмо для миттєвої зупинки при відкритті дверцят. Функція сушки камери використовується для проведення провітрювання і обсушування виробів для отримання особливої скоринки і візуальної апетитності. Також вона запобігає потраплянню пари в приміщення при відкритті дверей. У печі впроваджена система автоматичного очищення камери, яка дозволяє швидко досягти чистоти внутрішніх поверхонь і дверцят камери за допомогою води під високим тиском.
Сучасна система управління піччю включає сенсорний екран 480 × 800 dpi з доступними для інтуїтивного розуміння піктограмами вибору основних параметрів. Управління процесом випічки в ручному або автоматичному режимі. Кількість програм для випічки 99 з 6 етапами кожна. Для кожного етапу встановлюються 8 параметрів: попередній нагрів, температура, метод подачі пари і інтенсивність, час приготування, швидкість обертання вентилятора, спуск пари і провітрювання.
Якщо продукція по завершенню циклу не повної готовності персонал може використовувати кнопку прямого продовження часу випічки. Є таймер відкладеного запуску печі. Досягнення робочої температури відбувається попередньо автоматично. Після завершення випічки камера автоматично охолоджується. Використовується PID регулювання нагріву камери.
Піч має USB порт. Через локальне підключення до інтернету і використання спеціального додатка здійснюється віддалений доступ до керівництва піччю. Управління обладнанням віддалено дає можливість - вибір або завантаження програми випічки, моніторинг і управління параметрами, статистика роботи, контроль використання ресурсів та ін.
Для використання печі підключення води через зовнішню різьбу 3/4 ", відведення води/пари: 50/100 мм. Дверцята правобічні.
Додаткова комплектація моделі (опція): темний колір фронтальної сторони, візок для завантаження листів HTB-LR1, напрямні рухливі HTB-MR 8x60/40, направляючі для листів 8х GN 1/1, комплект для з'єднання двох печей, електроживлення 230 В, 3Ф ~/50 Гц, лівостороннє відкривання.

Характеристики

Загальні

Вага, кг

193

Відстань між рівнями, мм

ДхШхВ, мм

980х840х1020

Кількість рівнів, шт

Напруга, В

400

Панель управління

електронна

Парозволоження

Потужність, кВт

Регульований термостат

до 260°C

Розмір листів, мм

600х400

Тип енергоносія

електрика

Функції приготування

Конвекція; Конвекція + Парозволоження

Відгуки

Відгуків про цей товар ще не було.

Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.

Питання та відповіді

Додайте питання, і ми відповімо найближчим часом.

Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.