Пароконвектомат KM0623W

Name: Пароконвектомат KM0623W
Brand: GIORIK (Італія)
SKU: pa-8941
Price: 278035 UAH
Availability: InStock

Виробник: GIORIK (Італія) Артикул: pa-8941

Все про товар

Опис

Характеристики

Відгуки 0

Питання0

Сертифікований представник в Україні

278 035 грн

Діапазон температур, С: +50...+300

ДхШхВ, мм: 519x633x770

Кількість рівнів, шт: 6 x 2/3 GN

Напруга, В: 400

Потужність, кВт: 4.7

Програмування: є

Доставка

Адресна доставка кур'єром

Доставка експрес службою

Оплата

Готівковий розрахунок

Оплата післяплатою при отриманні товару

Безготівковий розрахунок

ОПЛАТИТИ КАРТОЮ

Пароконвектомат KM0623W

278 035 грн

Опис

Пароконвекційна піч KM0623W лінійки KORE має інжекторну систему парозволоження. Система контролю вологості підтримує умови в камері, встановлені для окремого продукту. У печі вбудований вентилятор з інверторним керуванням і 3 швидкостями обертання. Моторизований клапан використовується для випуску пари.
Піч невеликих розмірів, вміщує 6 листів GN 2/3. Такий компактний прилад можна встановлювати на невеликих підприємствах.
Піч має електронне сенсорне управління. Воно здійснюється на 5 '' сенсорному екрані. Графічні позначення функцій, налаштувань і страв роблять управління інтуїтивно доступним і нескладним.
Відмінною функцією цієї моделі є можливість запуску апарату з обраним рецептом в один дотик OneTouch. Функція RECIPE TUNER - авторегулювання налаштувань, які попередньо обрані персоналом. У печі є можливість готувати різні страви на окремих рівнях одночасно. Система RACK CONTROL контролює такий процес приготування і сигналізує про завершення по кожному рівню.
Діапазон робочих температур для приготування від низькотемпературного 50 до 300 ° С. Температурний зонд дозволяє контролювати показники всередині продукту.
Підтримувані способи приготування: конвекція, пар, комбінований пар\конвекція. Також доступні додаткові режими приготування: утримання та відпочинку, холодного і гарячого копчення, охолодження під час готування та ін.
Багаторівнева система дозволяє готувати кожну страву, дотримуючись рецептури протягом усього циклу. Кожен рецепт може складатися з 9 етапів з установкою показників часу, температури, швидкості обертання вентилятора. У пам'яті апарату записані готові рецепти багатьох страв. Персонал може вносити зміни в рецептуру приготування або етапи. USB порт дозволяє додатковий запис рецептів.
В апараті можуть використовуватися деко і лотки для приготування різних страв. Такий інвентар покращує процес приготування і робить можливим порційне приготування деяких страв.
У моделі доступна функція очищення камери. Система промивки має 4 рівня від сильного до легкого прополіскування (встановлюється на вимогу). Освітлення камери проводиться на дверцятах. Додатково може встановлюватися витяжка (на вимогу).

Характеристики

Загальні

Діапазон температур, С

+50...+300

ДхШхВ, мм

519x633x770

Кількість рівнів, шт

6 x 2/3 GN

Напруга, В

400

Потужність, кВт

4.7

Програмування

Система пароутворення

інжектор

Тип

електричний

Тип пароконвектомата

універсальний

Тип управління

сенсорне

Щуп

Відгуки

Відгуків про цей товар ще не було.

Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.

Питання та відповіді

Додайте питання, і ми відповімо найближчим часом.

Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.