Пароконвектомат KM101W GIORIK

Name: Пароконвектомат KM101W GIORIK
Brand: GIORIK (Італія)
SKU: pa-8942
Price: 383825 UAH
Availability: InStock

Виробник: GIORIK (Італія) Артикул: pa-8942

Все про товар

Опис

Характеристики

Відгуки 0

Питання0

Сертифікований представник в Україні

В наявності

383 825 грн

Діапазон температур, С: +50...+300

ДхШхВ, мм: 519x808x1010

Кількість рівнів, шт: 10 GN1/1 або 600x400 мм

Напруга, В: 400

Потужність, кВт: 13.8

Програмування: є

Доставка

Адресна доставка кур'єром

Доставка експрес службою

Оплата

Готівковий розрахунок

Оплата післяплатою при отриманні товару

Безготівковий розрахунок

ОПЛАТИТИ КАРТОЮ

Пароконвектомат KM101W GIORIK

383 825 грн

Опис

Пароконвектомат KM101W серії KORE обладнаний інжекторною системою парозволоження. В апараті контролюються і підтримуються певні умови вологості камери відповідно рецепту. Вентилятор з інверторним керуванням і 3 швидкостями обертання створює рівномірний режим приготування по всій камері. Моторизований клапан використовується для випуску пари.
Блок управління апаратом електронний. На 5'' сенсорному екрані розміщені графічні позначення функцій, налаштувань і страв. Процес управління інтуїтивно доступний персоналу.
Відмінною функцією цієї моделі є можливість вибору рецепта і запуску апарату в один дотик OneTouch. Спеціальна функція RECIPE TUNER автоматично регулює показники, які попередньо обрані персоналом.
У печі є можливість готувати різні страви на окремих рівнях одночасно. Система RACK CONTROL налаштовується на рівень і сигналізує про завершення приготування страви по кожному рівню окремо.
Температурний режим камери дозволяє готувати на низьких температурах від 50 ° С і до 300 ° С. Температурний зонд визначає показники всередині продукту.
Підтримувані способи приготування: конвекція, пар, комбінований пар\конвекція. Додаткові режими приготування в цій моделі: утримання та відпочинку, холодного і гарячого копчення, охолодження під час готування та ін.
Система приготування багаторівнева. Рецепт може розбиватися на 9 кроків, з установкою параметрів часу, температури, швидкості обертання вентилятора для кожного. У пам'яті апарату є вже готові рецепти різноманітних страв. Персонал може вносити зміни або доповнення в рецептуру приготування. USB порт дозволяє додатково записувати рецепти.
В апараті можуть використовуватися деко і лотки різних форм і видів. Такий інвентар покращує процес приготування і робить можливим порційне приготування деяких страв. У моделі доступна функція очищення камери. Система промивки має 4 рівня від сильного до легкого прополіскування (встановлюється на вимогу). LED освітлення камери облаштовано на дверцятах. Додатково може встановлюватися витяжка (на вимогу).

Характеристики

Загальні

Діапазон температур, С

+50...+300

ДхШхВ, мм

519x808x1010

Кількість рівнів, шт

10 GN1/1 або 600x400 мм

Напруга, В

400

Потужність, кВт

13.8

Програмування

Система пароутворення

інжектор

Тип

електричний

Тип пароконвектомата

універсальний

Тип управління

сенсорне

Щуп

Відгуки

Відгуків про цей товар ще не було.

Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.

Питання та відповіді

Додайте питання, і ми відповімо найближчим часом.

Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.