Пароконвектомати RATIONAL CombiMaster Plus XS

Пароконвектомат CM Plus XS застосовується для приготування будь-яких страв.

Прилад оснащений системою ручного управління.

Піч компактних розмірів, зручна для розміщення на робочих поверхнях.

Працює в трьох температурних режимах: пар від 30 °; C до 130 °; C, сухий жар від 30 °; C до 300 °; C, комбінований від 30 °; C до 300 °; C, Finishing що дозволяє готувати широкий асортимент страв .

В апараті є 100 вільно програмованих програм до 6 кроків кожна, що значно полегшує приготування деяких страв.

Прилад оснащений автоматичною системою очищення.

Швидкість вентилятора регулюється в 5 режимах.

Система визначення і підтримки вологості ClimaPlus дозволяє контролювати мікроклімат в камері.

Можливо приготування страв з "корочкою", "на грилі".  

Система видалення вологи допомагає регулювати процес.

Дверцята   апарату з подвійним склом надійно вберігає від втрат тепла.

Конструкція дверцята дозволяє проводити очищення легко,   а   вузька форма охороняє від тепловтрат.

В апараті передбачений вбудований водозбірник.

Робоча камера особливої ​​конструкції забезпечує рівномірний розподіл повітря.

Сепарація залишків жиру проводиться автоматично.

Вбудований душ в ручному виконанні з автоматичним блокуванням води для підтримання приладу в чистоті.

Завантаження в приладі поздовжня для 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN.

Функція RATIONAL ConnectedCooking забезпечує збереження і відображення даних про процес приготування.

USB роз'єм для копіювання даних десятиденної роботи, а також установки нових програм.