Пароконвекційна піч Giorik SERE101W

Name: Пароконвекційна піч Giorik SERE101W
Brand: GIORIK (Італія)
SKU: pa-9492
Price: 460172 UAH
Availability: InStock

Виробник: GIORIK (Італія) Артикул: pa-9492

Все про товар

Опис

Характеристики

Відгуки 0

Питання0

Сертифікований представник в Україні

460 172 грн

Діапазон температур, С: +50...+300

ДхШхВ, мм: 860х795х1115

Кількість рівнів, шт: 10 GN 1/1

Напруга, В: 400

Потужність, кВт: 15.5

Програмування: є

Доставка

Адресна доставка кур'єром

Доставка експрес службою

Оплата

Готівковий розрахунок

Оплата післяплатою при отриманні товару

Безготівковий розрахунок

ОПЛАТИТИ КАРТОЮ

Пароконвекційна піч Giorik SERE101W

460 172 грн

Опис

Професійний електричний пароконвектомат SERE101W серії Steambox Evolution R обладнаний інжекторною системою паразволоження. В апараті 2 різних рівня вологості. Автоматичний контроль кліматичних показників внутрішньої камери дозволяє швидко змінювати вологість, виводити її надлишки через спеціальний клапан. Клапан відкривається тільки при потребі для економії ресурсів. Піч обладнана ефективними нагрівачами INCOLOY. Гаряче повітря рівномірно надходить по всьому об'єму камери за рахунок вентилювання з інверторним керуванням (6 швидкостей вентилятора).
Інтелектуальне управління сеансами приготування інтуїтивно доступне і проводиться на 7 дюймовому сенсорному екрані. Можливий швидкий вибір попередньо встановлених програм в головному меню одним торканням. Для швидкої зміни параметрів використовується ручка енкодера. При програмуванні рецептів можна виставляти параметри сеансу в 9 кроків для отримання певної міри вологості, зарум'янювання, приготування та ін. Режими приготування - пар, конвекція, комбінований. Також доступні такі функції - Delta T (опція), багаторівневе приготування, налаштування рецептів, функції охолодження, підтримки, відновлення при приготуванні. Способи приготування страв дуже різноманітні - гриль, печеня, тушкування, запікання, смаження, копчення, приготування хліба і кондитерських виробів, приготування на пару та ін. Для готовності різних видів страв в один час на різних рівнях використовується окрема функція контролю. Діапазон робочих температур в камері 50-300 С. Регулювання часу приготування 1- 120 хв. або без обмеження.
Очищення камери проводиться автоматично, відкритим циклом без рециркуляції води з вибором режиму мийки. Сучасна гідравлічна система для контролю використання води. Для миття підходять рідкі засоби, рекомендується засіб 2 в 1 з одночасним обполіскуванням. Поверхні камери виконані з нержавіючої сталі AISI 304 з закругленнями кутів для доступного догляду. Панелі дверцят відкриваються для очищення. На дверцятах встановлено подвійне вентильоване скло. Безпечне використання обладнання - автоматична зупинка вентилятора при відкриванні дверцят. Світлодіодне підсвічування камери для контролю готовності продукції. Місткість - 10 GN 1/1 або 8х (600х400). Wi-Fi і USB порт.

Характеристики

Загальні

Діапазон температур, С

+50...+300

ДхШхВ, мм

860х795х1115

Кількість рівнів, шт

10 GN 1/1

Напруга, В

400

Потужність, кВт

15.5

Програмування

Система пароутворення

інжектор

Тип

електричний

Тип пароконвектомата

універсальний

Тип управління

сенсорне

Відгуки

Відгуків про цей товар ще не було.

Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.

Питання та відповіді

Додайте питання, і ми відповімо найближчим часом.

Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.