Ресторан на 80 місць
ПОВНИЙ КОМПЛЕКТ ОБЛАДНАННЯ ДЛЯ ОСНАЩЕННЯ ПРОФЕСІЙНОЇ КУХНІ РЕСТОРАНУ НА 80 ПОСАДКОВИХ МІСЦЬ.
| ТЕРМІН ОКУПНОСТІ | 1,5 року |
| ПЛОЩА ВИРОБНИЧОГО ПРИМІЩЕННЯ | 140 КВ.М |
| ПЕРСОНАЛ КУХНІ | 7 чол. |
| КІЛЬКІСТЬ ПОСАДКОВИХ МІСЦЬ | 80 |
| ПРОПУСКНА СПРОМОЖНІСТЬ | 200 чол. за зміну |
| СПЕЦІАЛЬНІ УМОВИ КРЕДИТУВАННЯ ВІД 0% | |
| ВАРТІСТЬ КОМПЛЕКТУ ОБЛАДНАННЯ | 1044024 ГРН. |
Ресторан європейської кухні на 80 посадочних місць. Оптимальний підбір і розстановка обладнання дозволяють готувати широкий асортимент страв для гостей на відносно невеликій площі. Закуски 7-10 видів, супи 5 видів, другі гарячі страви 10-15 видів, гарніри 4-7 видів, напої 4-5 видів, десерти 4-5 видів. Об'ємно-планувальне рішення приміщень ресторану передбачає потоковість технологічного процесу, виключає зустрічні потоки сировини, напівфабрикатів і готової продукції, чистого і використаного посуду. Також виключається перетин шляхів руху споживачів і персоналу.
РЕСТОРАН НА 80 ПОСАДКОВИХ МІСЦЬ: ПРОФЕСІЙНІ РОЗРАХУНКИ І ОПТИМАЛЬНА КОМПЛЕКТАЦІЯ
За умови правильної організації і управління заклади громадського харчування окупаються найчастіше вже в перші 1,5-2 роки функціонування, але в іншому випадку кожне третє з них за цей же термін і прогорає. Ризики в гастрономічному бізнесі досить великі, але, уникнувши їх, можна досягти хороших результатів. Як співвіднести виробничі потужності і величину потоку клієнтів? Де купити надійне обладнання, у якого вартість була б вигідною і на яке надавалася б гарантія? У чому секрет ефективної організації виробничого процесу? Для досягнення позитивного результату всі ці та сотні інших питань потрібно вирішити практично одночасно. Компанія "Технофуд", маючи значний досвід роботи в сфері організації громадського харчування, пропонує вже готове рішення - проект ресторану на 80 посадочних місць. Розробка концепції проводилася з урахуванням сучасних тенденцій розвитку ресторанного бізнесу в Україні.
ПЕРЕВАГИ КУПІВЛІ ГОТОВОГО ПРОЕКТУ РЕСТОРАНУ НА 80 ПОСАДКОВИХ МІСЦЬ ВІД КОМПАНІЇ "ТЕХНОФУД"
Особливість ресторанної діяльності полягає в тому, що її результати будуть оцінені не через якийсь час, коли продукція потрапить до кінцевого споживача, а прямо тут і зараз, скажімо так, не відходячи від кухні. Причому значення має не тільки якість страв, але і швидкість їх приготування, точне дотримання замовлення, ціна, обстановка в залі і рівень сервісу в цілому. Ресторан на 80 посадочних місць - це вже досить солідний заклад, чітке функціонування якого організувати не так просто. Проводячи розробку проекту, ми підібрали необхідний комплект обладнання для наступних виробничих ділянок:
- доготувальний цех;
- м'ясо-рибний цех;
- мийна для столового посуду;
- бар;
- комора.
Сучасна багатофункціональна техніка дозволяє раціонально організувати робочий простір. Тепер немає необхідності платити за зайві квадратні метри, які раніше були потрібні для установки вузькоспеціалізованого обладнання. У проекті ресторану на 80 посадочних місць передбачено використання 140 м2 площі виробничого приміщення з персоналом з 7 осіб. Замовити оснащення можна не тільки в Києві, а й з доставкою в будь-яке місто України: Чернівці, Харків, Ужгород, Одесу, Дніпропетровськ та ін. Ми проводимо шефмонтаж обладнання і надаємо професійний інформаційний супровід усього проекту.
Відгуків про цей товар ще не було.
Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.