Шафа для дозрівання сиру і ковбаси AC5117 STG ALL 1500 VIP CF ADV
Для ефективного дозрівання ковбаси і сиру і отримання необхідних смакових якостей важливо створити правильні кліматичні умови.
збалансованого середовища
Необхідний баланс вентильованого повітря, вологості середовища і температури формує шафа AC5117 STG ALL 1500 VIP CF ADV - оригінальне кліматичне обладнання від ТМ EVERLASTING (Італія). Внутрішня робоча камера шафи для дозрівання делікатесів зроблена з нержавіючої сталі.
Контроль
Автоматика контролює кількість надходить вологи і температурний режим, від якого залежать різні реакції всередині дозрівають заготовок ковбаси, сиру і сирних продуктів. Відсутність відповідного клімату може привести до негативних результатів, незважаючи на якісну сировину.
Електронна панель для управління в серії LoStagionatore і, зокрема, в AC5117 має 7 '' TFT-дисплей, також є підсвічування і сенсорний екран. У пристрої на екрані - проста графіка з іконками і сучасне ПО (20 програмованих циклів з двома вже заданими). Кожен цикл забезпечує управління 21 фазою. Дане професійне обладнання сумісно з USB 2.0 і microSd.
Оснащення
Варіант CF - ковбаса і сир - включає таке техоснащення: 10 пар напрямних з 10 полками з пластиковим покриттям, двері (скло) з рамою з нержавіючої сталі AISI 304. Модель може бути виконана в чорному кольорі.
Відгуків про цей товар ще не було.
Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.