Шафа для дозрівання м'яса KMB1500PV

Name: Шафа для дозрівання м'яса KMB1500PV
Brand: ZERNIKE (Італія)
SKU: sh-8824
Price: 487148 UAH
Availability: InStock

Виробник: ZERNIKE (Італія) Артикул: sh-8824

Все про товар

Опис

Характеристики

Відгуки 0

Питання0

Сертифікований представник в Україні

487 148 грн

Габарити, ДхШхВ: 1460x850x2115

Діапазон температур, С: -2...+5

Ємність, л: 1500

Напруга, В: 220

Потужність, кВт: 1.5

Тип: для дозрівання м'яса

Доставка

Адресна доставка кур'єром

Доставка експрес службою

Оплата

Готівковий розрахунок

Оплата післяплатою при отриманні товару

Безготівковий розрахунок

ОПЛАТИТИ КАРТОЮ

Шафа для дозрівання м'яса KMB1500PV

487 148 грн

Опис

Холодильна установка використовується для дозрівання м'яса будь-якого виду. При циклі витримки м'яса не використовуються ніякі добавки, старіння відбувається в природних умовах. Спеціально розроблена система KLIMA MEAT BASIC дозволяє створити певний мікроклімат, при якому готова продукція виробляється швидко і з високою якістю . Вентиляція направляє потоки повітря вертикально і горизонтально для рівномірного дозрівання, а також щоб уникнути неприємних запахів, цвілі і створити безпечні гігієнічні умови. Для санітарної обробки розроблена система OxigenKLIMA, яка очищає повітря всередині камери від патогенної мікрофлори, використовуючи при цьому тільки кисень. Також технологія передбачає систему дезінфекції та дезодорування камери.
Шафа оснащена цифровою системою управління. На цифровому блоці проводиться контроль і вибір параметрів роботи, температура і вологість моніторяться спеціальними датчиками. Для персоналу доступні 6 готових і змінних рецептів дозрівання. Кожен рецепт передбачає поділ на 8 частин циклу. У шафі два режими сухого дозрівання м'яса на вибір - повільний і швидкий.
Шафа виготовлена з нержавіючої сталі. Шар ізоляції товщиною 75 мм. У шафі двоє дверцят зі скла, вони обрамлені в нержавіючу сталь. Усередині передбачено автоматичне світлодіодне освітлення, що полегшує використання. Заявлена місткість мін.\макс. - 100 \ 230 кг. Конденсат випарника видаляється напряму. Реєстратор даних для HACCP. Звукове сповіщення сигналізує показники температури, вологості і електроживлення.
У комплект поставки включені - стійки холодильника 8 шт. + 8 пар напрямних з нержавіючої сталі, допомога компанії при першому виклику. Додаткові опції - датчик pH сухості продукту, направляючі з нержавіючої сталі, фільтр для пом'якшення води і ін. Кліматичний клас 5, тропічний.

Характеристики

Загальні

Габарити, ДхШхВ

1460x850x2115

Діапазон температур, С

-2...+5

Ємність, л

1500

Напруга, В

220

Потужність, кВт

1.5

Тип

для дозрівання м'яса

Тип дверей

скляні

Відгуки

Відгуків про цей товар ще не було.

Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.

Питання та відповіді

Додайте питання, і ми відповімо найближчим часом.

Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.