Шафа для дозрівання м'яса KMB900PV

Name: Шафа для дозрівання м'яса KMB900PV
Brand: ZERNIKE (Італія)
SKU: sh-8823
Price: 378893 UAH
Availability: InStock

Виробник: ZERNIKE (Італія) Артикул: sh-8823

Все про товар

Опис

Характеристики

Відгуки 0

Питання0

Сертифікований представник в Україні

378 893 грн

Габарити, ДхШхВ: 920x800x2115

Діапазон температур, С: -2...+5

Ємність, л: 900

Напруга, В: 220

Потужність, кВт: 1.2

Тип: для дозрівання м'яса

Доставка

Адресна доставка кур'єром

Доставка експрес службою

Оплата

Готівковий розрахунок

Оплата післяплатою при отриманні товару

Безготівковий розрахунок

ОПЛАТИТИ КАРТОЮ

Шафа для дозрівання м'яса KMB900PV

378 893 грн

Опис

Шафа для дозрівання м'яса використовується для м'яса будь-якого виду. Метод сухого дозрівання дозволяє отримати готовий продукт без добавок в природних умовах. Система дозрівання KLIMA MEAT BASIC, розроблена виробником, створює спеціальний мікроклімат, що дозволяє отримати якісний готовий продукт в більш короткі терміни. Система вентиляції розподіляє повітря в різних напрямках і дозволяє уникнути неприємних запахів, цвілі і створити безпечні гігієнічні умови попереджуючі появу небезпечних мікроорганізмів. Впроваджена система OxigenKLIMA робить простір камери безпечним для продукту, очищає від патогенної мікрофлори, використовуючи при цьому тільки кисень. Також технологія передбачає систему дезінфекції та дезодорування камери.
Управління шафою електронне. На доступному для користувача цифровому блоці управління можна контролювати показники температури і вологості в камері, які вимірюються спеціальними датчиками. Також тут можна обирати з 6 готових і змінних рецептів приготування м'ясної продукції. Для кожного рецепта можливий вибір 8 частин циклу. У шафі два режими сухого дозрівання м'яса на вибір - повільний і швидкий.
Теплоізолюючий шар 75 мм. Шафа виготовлена з нержавіючої сталі. Скляні дверцята камери в рамці з нержавіючої сталі. Усередині передбачено автоматичне світлодіодне освітлення, що полегшує використання.
Місткість мін.\макс. - 60-160 кг. Скидання конденсату випарника відбувається напряму. Реєстратор даних для HACCP. Звукове сповіщення сигналізує показники температури, вологості і електроживлення.
У комплект поставки включені - 4 стійки холодильника + 4 пари напрямних з нержавіючої сталі, допомога компанії при першому виклику. Додаткові опції - датчик pH сухості продукту, направляючі з нержавіючої сталі, фільтр для пом'якшення води і ін. Кліматичний клас 5, тропічний.

Характеристики

Загальні

Габарити, ДхШхВ

920x800x2115

Діапазон температур, С

-2...+5

Ємність, л

900

Напруга, В

220

Потужність, кВт

1.2

Тип

для дозрівання м'яса

Тип дверей

скляні

Відгуки

Відгуків про цей товар ще не було.

Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.

Питання та відповіді

Додайте питання, і ми відповімо найближчим часом.

Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.