Шафа для дозрівання м'яса KMS1500PV

Name: Шафа для дозрівання м'яса KMS1500PV
Brand: ZERNIKE (Італія)
SKU: sh-8827
Price: 621178 UAH
Availability: InStock

Виробник: ZERNIKE (Італія) Артикул: sh-8827

Все про товар

Опис

Характеристики

Відгуки 0

Питання0

Сертифікований представник в Україні

621 178 грн

Габарити, ДхШхВ: 1460x850x2115

Діапазон температур, С: -2...+5

Ємність, л: 1500

Напруга, В: 220

Потужність, кВт: 1.5

Тип: для дозрівання м'яса

Доставка

Адресна доставка кур'єром

Доставка експрес службою

Оплата

Готівковий розрахунок

Оплата післяплатою при отриманні товару

Безготівковий розрахунок

ОПЛАТИТИ КАРТОЮ

Шафа для дозрівання м'яса KMS1500PV

621 178 грн

Опис

Модель шафи для дозрівання м'яса KMS1500PV з цифровою системою управління. Великий сенсорний екран розміром 7 дюймів має графічні позначення вибору виду продукту, показників для вибору сеансу витримки. Усього доступно 20 рецептів вже збережених або з можливістю зміни. Рецепт може встановлюватися на 20 етапів.
Особливістю цієї серії холодильних шаф є система KLIMA MEAT SYSTEM, за допомогою якої режим вологості, температури і вентилювання усередині сприятливий для сухої витримки м'яса. Це сприяє прискоренню приготування продукції, поліпшення смакових і візуальних показників. Для підтримки здорового середовища в камері розроблена система OxigenKLIMA. Очищення повітря всередині проводиться без хімічних речовин із застосуванням кисню. Також проводиться дезінфекція та дезодорування камери. Вентилювання з різними напрямками повітря - вертикальним і горизонтальним сприяє рівномірному дозріванню, видаляє або перешкоджає виникненню неприємних запахів, цвілі та ін.
Режим вологості регулюється автоматичним генератором. Температура і вологість контролюються спеціальними датчиками. У шафі два режими дозрівання м'яса на вибір - повільний і швидкий.
Місткість обладнання min\max - 100\230 кг. Шафа має USB вхід + мікро SD. Проводиться реєстрація даних для HACCP. Матеріал виготовлення холодильного обладнання - нержавіюча сталь. Двое скляних дверцят мають рами з нержавіючої сталі. Шар теплоізоляції 75 мм. Конденсат випарника і конденсат генератора вологості видаляється прямо. Світлодіодне освітлення спрощує завантаження продукту. Управління температурою, вологістю і електроживленням за допомогою звукової сигналізації.
У комплект поставки включені - стійки холодильника 8 шт. + 8 пар напрямних (всі з нержавіючої сталі), комплект фільтрів (фільтр з головкою, лічильником літрів і тест жорсткості води), допомога компанії при першому виклику. Додаткові опції - датчик pH сухості продукту, направляючі з нержавіючої сталі та ін. Кліматичний клас 5, тропічний, холодоагент R290.

Характеристики

Загальні

Габарити, ДхШхВ

1460x850x2115

Діапазон температур, С

-2...+5

Ємність, л

1500

Напруга, В

220

Потужність, кВт

1.5

Тип

для дозрівання м'яса

Тип дверей

скляні

Відгуки

Відгуків про цей товар ще не було.

Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.

Питання та відповіді

Додайте питання, і ми відповімо найближчим часом.

Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.