Шафа для дозрівання м'яса KMS700PV

Name: Шафа для дозрівання м'яса KMS700PV
Brand: ZERNIKE (Італія)
SKU: sh-8825
Price: 435598 UAH
Availability: InStock

Виробник: ZERNIKE (Італія) Артикул: sh-8825

Все про товар

Опис

Характеристики

Відгуки 0

Питання0

Сертифікований представник в Україні

435 598 грн

Габарити, ДхШхВ: 740x850x2115

Діапазон температур, С: -2...+5

Ємність, л: 700

Напруга, В: 220

Потужність, кВт: 1.2

Тип: для дозрівання м'яса

Доставка

Адресна доставка кур'єром

Доставка експрес службою

Оплата

Готівковий розрахунок

Оплата післяплатою при отриманні товару

Безготівковий розрахунок

ОПЛАТИТИ КАРТОЮ

Шафа для дозрівання м'яса KMS700PV

435 598 грн

Опис

Холодильна шафа має систему KLIMA MEAT SYSTEM, яка створює сприятливі умови температури і вологості всередині камери. При цьому скорочується період сухої витримки м'яса і поліпшуються смакові і візуальні показники, а також створюється здорове середовище і скорочуються втрати ваги. Підходить для будь-якого виду м'яса. Система OxigenKLIMA сприяє очищенню повітря всередині камери, перешкоджаючи розвитку небажаної мікрофлори. Технологія включає також дезінфекцію і дезодорування камери. Спеціальная вентиляція направляє потоки повітря вертикально і горизонтально для рівномірного дозрівання, а також щоб уникнути неприємних запахів, цвілі і створити безпечні гігієнічні умови.
Управління шафою здійснюється на 7-дюймовому сенсорному дисплеї з графічними позначеннями вибору параметрів і функцій. Автоматичний генератор вологості для підтримки потрібного режиму. Температура і вологість контролюються спеціальними датчиками. Для приготування м'ясної продукції передбачені 20 готових і змінних рецепта. Для кожного рецепта передбачено поділ на 20 фаз. У шафі два режими сухого дозрівання м'яса на вибір - повільний і швидкий.
Шафа оснащена USB входом + мікро SD. Також реєструються дані для HACCP. Шафа зроблена з нержавіючої сталі. Скляні двері з рамою з нержавіючої сталі. Теплоізолюючий шар 75 мм. Конденсат випарника і конденсат генератора вологості видаляються напряму. Автоматичне світлодіодне освітлення зручно для персоналу. Звукове сповіщення сигналізує показники температури, вологості і електроживлення.
Місткість мін\макс. 50\140 кг. У комплект поставки включені - стійки холодильника 4 шт. + 4 пари напрямних (всі з нержавіючої сталі), комплект фільтрів (фільтр з головкою, лічильником літрів і тест жорсткості води), допомога компанії при першому виклику. Додаткові опції - датчик pH сухості продукту, направляючі з нержавіючої сталі та ін. Кліматичний клас 5, тропічний, холодоагент R290.

Характеристики

Загальні

Габарити, ДхШхВ

740x850x2115

Діапазон температур, С

-2...+5

Ємність, л

700

Напруга, В

220

Потужність, кВт

1.2

Тип

для дозрівання м'яса

Тип дверей

скляні

Відгуки

Відгуків про цей товар ще не було.

Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.

Питання та відповіді

Додайте питання, і ми відповімо найближчим часом.

Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.