Шафа для дозрівання м'яса KMS900PV

Name: Шафа для дозрівання м'яса KMS900PV
Brand: ZERNIKE (Італія)
SKU: sh-8826
Price: 492303 UAH
Availability: InStock

Виробник: ZERNIKE (Італія) Артикул: sh-8826

Все про товар

Опис

Характеристики

Відгуки 0

Питання0

Сертифікований представник в Україні

492 303 грн

Габарити, ДхШхВ: 920x800x2115

Діапазон температур, С: -2...+5

Ємність, л: 900

Напруга, В: 220

Потужність, кВт: 1.2

Тип: для дозрівання м'яса

Доставка

Адресна доставка кур'єром

Доставка експрес службою

Оплата

Готівковий розрахунок

Оплата післяплатою при отриманні товару

Безготівковий розрахунок

ОПЛАТИТИ КАРТОЮ

Шафа для дозрівання м'яса KMS900PV

492 303 грн

Опис

Спеціальне обладнання для дозрівання різних видів м'яса KMS900PV. Холодильник з запатентованою системою KLIMA MEAT SYSTEM, за допомогою якої підбирається режим вологості, температури і вентилювання усередині, сприятливий для сухої витримки м'яса. Це сприяє прискоренню приготування продукції, поліпшення смакових і візуальних показників. Система OxigenKLIMA розроблена для оздоровлення середовища всередині камери. Вона сприяє очищенню повітря в камері, перешкоджає розвитку патогенних мікроорганізмів. Також проводиться дезінфекція та дезодорування камери. Передбачена вентиляція з вертикальним і горизонтальним рухом повітря для рівномірного дозрівання, усунення неприємних запахів, цвілі і дотримання норм гігієни.
Блок управління шафою - 7-дюймовий сенсорний дисплей з інтуїтивно доступними графічними знаками вибору параметрів і функцій. Процес витримки м'яса може здійснюватися по 20 готовим або змінним рецептами. Для кожного рецепта можливо 20 фаз приготування.
Режим вологості регулюється автоматичним генератором. Температура і вологість контролюються спеціальними датчиками. У шафі два режими сухого дозрівання м'яса на вибір - повільний і швидкий.
Місткість обладнання min\max близько 60\160 кг . Шафа має USB вхід + мікро SD. Також можлива реєстрація даних для HACCP. Шафа зроблена з нержавіючої сталі. Скляні двері з рамою з нержавіючої сталі.
Теплоізолюючий шар 75 мм. Конденсат випарника і конденсат генератора вологості видаляється напряму. Автоматичне світлодіодне освітлення покращує користування шафою. Звукове сповіщення сигналізує показники температури, вологості і електроживлення.
У комплект поставки включені - стійки холодильника 4 шт. + 4 пари напрямних (всі з нержавіючої сталі), комплект фільтрів (фільтр з головкою, лічильником літрів і тест жорсткості води), допомога компанії при першому виклику. Додаткові опції - датчик pH сухості продукту, направляючі з нержавіючої сталі та ін. Кліматичний клас 5, тропічний, холодоагент R290.

Характеристики

Загальні

Габарити, ДхШхВ

920x800x2115

Діапазон температур, С

-2...+5

Ємність, л

900

Напруга, В

220

Потужність, кВт

1.2

Тип

для дозрівання м'яса

Тип дверей

скляні

Відгуки

Відгуків про цей товар ще не було.

Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.

Питання та відповіді

Додайте питання, і ми відповімо найближчим часом.

Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.