Шафа для дозрівання сиру і ковбаси AC5107 STG ALL 700 VIP CF ADV
Моделі VIP поєднують естетику і функціональність в одній конструкції. Елегантне і міцне пристрій оснащений скляними дверима і корпусом з нержавіючої сталі. Конструкція, завдяки можливості настроювання режимів, забезпечує оптимальні умови для виробників традиційних м'ясних виробів і сиру.
Параметри Вологість усередині робочої камери знаходиться в діапазоні 40% - 95%. Даний параметр, а також температура і потужність вентилятора підлягають регулюванню.
Модель шафи CF, передбачена для дозрівання м'ясних виробів і сиру, включає 5 пар напрямних і 5 полиць з поліпропіленовим покриттям. Пристрій також обладнано регульованими ніжками з нержавіючої сталі (130-185 мм).
Програми Через спеціальний датчик здійснюється функція управління і записи PH продуктів. Усунення небажаних запахів і домішок проводиться за допомогою функції оксигенації і автоматичної системи повітрообміну.
На кожному етапі процесу виготовлення продукту передбачені 3 програми підготовки (в серії S і CF), а також до 20 настроюються. Управління кожною фазою процесу відбувається за допомогою 6 різних етапів роботи.
Відгуків про цей товар ще не було.
Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.