Шафа для дозрівання сиру і ковбаси AC5112 STG ALL 1500 INOX CF ADV

Name: Шафа для дозрівання сиру і ковбаси AC5112 STG ALL 1500 INOX CF ADV
Brand: EVERLASTING (Італія)
SKU: sh-8021
Price: 358169 UAH
Availability: InStock

Виробник: EVERLASTING (Італія) Артикул: sh-8021

Все про товар

Опис

Характеристики

Відгуки 0

Питання0

Шафа для дозрівання сиру і ковбаси AC5112 STG ALL 1500 INOX CF ADV

Сертифікований представник в Україні

В наявності

358 169 грн

Вага, кг: 193

Діапазон температур, С: 0 ... + 30

Ємність, л: 300 кг ковбаси або 200 кг сиру

Напруга, В: 220

Потужність, кВт: 0.922

Тип: для дозрівання сиру і ковбаси

Доставка

Адресна доставка кур'єром

Доставка експрес службою

Оплата

Готівковий розрахунок

Оплата післяплатою при отриманні товару

Безготівковий розрахунок

ОПЛАТИТИ КАРТОЮ

Шафа для дозрівання сиру і ковбаси AC5112 STG ALL 1500 INOX CF ADV

358 169 грн

Опис

Виробництво делікатесів ручної роботи вимагає підвищеної уваги до умов і середовищі, де йде дозрівання. Формування різних видів сиру і ковбаси супроводжується складними хіміко-ферментативними процесами.

Сир

Якщо мова йде, наприклад, про сир, то задіюються цукру, білки, жири і молочна кислота. Всі шафи для дозрівання з професійної лінійки LoStagionatore від ТМ EVERLASTING (Італія) допомагають отримувати кожного разу традиційно високу якість продукту з впізнаваними смаковими характеристиками.

Контроль

Під час складного процесу дозрівання сиру і ковбаси в розпорядженні персоналу знаходяться всі системи контролю. У перелік можливостей даного кліматичного обладнання входить створення умов для: дегідратації, сушки, дозрівання. Мікроклімат в робочій камері сприяє формуванню продукції з насиченим смаком і ароматом.

П'ятниця

Технології дозволяють удосконалити традиційні рецепти. Температурний режим, рівень повітрообміну і обсяг вологи регулюються сучасними професійними системами контролю. Параметри середовища підбираються окремо для кожного виду продукції.

Дводверні конструкція для дозрівання сиру і ковбаси моделі AC5112 STG ALL 1500 INOX CF ADV включає 10 пар напрямних і 10 полиць з поліпропіленовим напиленням.

Характеристики

Загальні

Вага, кг

193

Діапазон температур, С

0 ... + 30

Ємність, л

300 кг ковбаси або 200 кг сиру

Напруга, В

220

Потужність, кВт

0.922

Тип

для дозрівання сиру і ковбаси

Тип дверей

глухі

Відгуки

Відгуків про цей товар ще не було.

Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.

Питання та відповіді

Додайте питання, і ми відповімо найближчим часом.

Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.