Шафа для дозрівання сиру і ковбаси KAS1500PVB

Name: Шафа для дозрівання сиру і ковбаси KAS1500PVB
Brand: ZERNIKE (Італія)
SKU: sh-8840
Price: 546430 UAH
Availability: InStock

Виробник: ZERNIKE (Італія) Артикул: sh-8840

Все про товар

Опис

Характеристики

Відгуки 0

Питання0

Шафа для дозрівання сиру і ковбаси KAS1500PVB

Сертифікований представник в Україні

В наявності

546 430 грн

Габарити, ДхШхВ: 1460x850x2115

Діапазон температур, С: 0 ... + 25

Ємність, л: 1500

Напруга, В: 220

Потужність, кВт: 1.8

Тип: для дозрівання сиру і ковбаси

Доставка

Адресна доставка кур'єром

Доставка експрес службою

Оплата

Готівковий розрахунок

Оплата післяплатою при отриманні товару

Безготівковий розрахунок

ОПЛАТИТИ КАРТОЮ

Шафа для дозрівання сиру і ковбаси KAS1500PVB

546 430 грн

Опис

Модель шафи KAS1500PVB представлена в серії KLIMA AGING SYSTEM. Особливістю моделі є чорний колір зовнішніх поверхонь, які надають шафі презентабельність.
Система створення мікроклімату в камері розроблена із застосуванням спеціальної вентиляції, підбору температури і вологості. Циркуляція повітряних потоків в горизонтальному і вертикальному напрямках дає однакове дозрівання по всій камері. Процес дозрівання відбувається в природних умовах без використання хімічних компонентів. Вентиляція і періодична зміна повітря в камері виробляються автоматично.
Управляти сеансом можна на сенсорній панелі управління з 7дюймових екраном. Тут задаються параметри, вибирається режим дозрівання - швидкий або повільний. Кожен рецепт може ділитися на 20 етапів дозрівання. Для завантаження продукції використовуються полиці-грати, які можуть переміщатися по висоті. Планки для ковбас мають зубці для навішування. Кріплення рам посилено. Доступна функція осушення повітря.
Корпус ізольований шаром товщиною 75 мм. Усередині всі поверхні виконані з нержавіючої сталі AISI 304. Шафа висвітлюється всередині світлодіодним підсвічуванням. Верхнє розміщення випарника економить простір. Для контролю параметрів використовуються датчики температури і вологості. Прямий вивід конденсату випарника. Реєстратор даних для HACCP. Є USB порт + мікро SD. Управління температурою, вологістю і електроживленням за допомогою звукової сигналізації. Місткість при повному завантаженні рекомендована min/max 80/140 Kg.
Шафа комплектується: комплект для салямі - 6 рам для м'яса з 36 зубцями + 6 пари напрямних з нержавіючої сталі, а також виклик представника компанії при установці устаткування. За бажанням замовника можливий вибір комплекту для сиру CHEESE KIT (включає 8 стійки для холодильника і 8 пар напрямних з нержавіючої сталі) замість салямі. Опції на замовлення - pH-датчик рівня сухості, напрямні та рами з нержавіючої сталі та ін. Кліматичний клас 5, тропічний, холодоагент R290.

Характеристики

Загальні

Габарити, ДхШхВ

1460x850x2115

Діапазон температур, С

0 ... + 25

Ємність, л

1500

Напруга, В

220

Потужність, кВт

1.8

Тип

для дозрівання сиру і ковбаси

Тип дверей

скляні

Відгуки

Відгуків про цей товар ще не було.

Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.

Питання та відповіді

Додайте питання, і ми відповімо найближчим часом.

Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.