Шафа для дозрівання сиру і ковбаси KAS900PVB

Name: Шафа для дозрівання сиру і ковбаси KAS900PVB
Brand: ZERNIKE (Італія)
SKU: sh-8842
Price: 427865 UAH
Availability: InStock

Виробник: ZERNIKE (Італія) Артикул: sh-8842

Все про товар

Опис

Характеристики

Відгуки 0

Питання0

Шафа для дозрівання сиру і ковбаси KAS900PVB

Сертифікований представник в Україні

В наявності

427 865 грн

Габарити, ДхШхВ: 920x800x2115

Діапазон температур, С: 0 ... + 25

Ємність, л: 900

Напруга, В: 220

Потужність, кВт: 1.05

Тип: для дозрівання сиру і ковбаси

Доставка

Адресна доставка кур'єром

Доставка експрес службою

Оплата

Готівковий розрахунок

Оплата післяплатою при отриманні товару

Безготівковий розрахунок

ОПЛАТИТИ КАРТОЮ

Шафа для дозрівання сиру і ковбаси KAS900PVB

427 865 грн

Опис

Модель холодильного апарату KAS900PVB виконана в чорному кольорі і впишеться в інтер'єр кафе, невеликого магазину чи супермаркету. Розміщений у верхній частині передньої поверхні 7дюймовий сенсорний дисплей інтуїтивно доступний для персоналу. На ньому крім вибору параметрів і режимів збережені 20 готових рецептів приготування, за бажанням рецепти можуть змінюватися. Кожен рецепт розбивається на 20 етапів.
Шафа містка, завантаження виробів проводиться на висувні по вертикалі і горизонталі решітки. На планках для ковбас розміщені зубці для навішування продукції. Кріплення рам посилено.
У цій моделі шафи застосована система KLIMA AGING SYSTEM, що дає можливість в більш короткі терміни приготувати вироби з високими показниками смаку і кольору. Спеціальна запатентована вентиляція направляє повітря по горизонталі і вертикалі. Така циркуляція дозволяє досягти рівномірного дозрівання. Ковбаса і сир дозрівають без хімічних добавок. Повітря вентилюється і періодично змінюється автоматично.
Шафа працює в двох режимах - повільний або швидкий. Доступна функція осушення повітря. Теплоізоляційний шар товщиною 75 мм. Усередині апарат виготовлений з нержавіючої сталі AISI 304. Внутрішнє світлодіодне освітлення зручно для завантаження та огляду виробів. Випарник вологи розміщений у верхній частині. Спеціальні датчики здійснюють контроль температури і вологості. Конденсат випарника видаляється напряму. Реєстратор даних для HACCP. Є USB порт + мікро SD. Управління температурою, вологістю і електроживленням за допомогою звукової сигналізації. Повне завантаження рекомендоване виробником - min/max 50/80 Kg.
Комплект поставки включає: комплект для салямі - 3 рами для м'яса з 48 зубцями + 3 пари напрямних з нержавіючої сталі, а також виклик представника компанії при установці устаткування. За бажанням замовника можливий вибір комплекту для сиру CHEESE KIT (включає 4 стійки для холодильника і 4 пари напрямних з нержавіючої сталі) замість салямі. Опції на замовлення - pH-датчик рівня сухості, напрямні та рами з нержавіючої сталі та ін. Кліматичний клас 5, тропічний, холодоагент R290.

Характеристики

Загальні

Габарити, ДхШхВ

920x800x2115

Діапазон температур, С

0 ... + 25

Ємність, л

900

Напруга, В

220

Потужність, кВт

1.05

Тип

для дозрівання сиру і ковбаси

Тип дверей

скляні

Відгуки

Відгуків про цей товар ще не було.

Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.

Питання та відповіді

Додайте питання, і ми відповімо найближчим часом.

Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.