Шафа для дозрівання сиру і ковбаси KASD1500PVB

Name: Шафа для дозрівання сиру і ковбаси KASD1500PVB
Brand: ZERNIKE (Італія)
SKU: sh-8844
Price: 608290 UAH
Availability: InStock

Виробник: ZERNIKE (Італія) Артикул: sh-8844

Все про товар

Опис

Характеристики

Відгуки 0

Питання0

Шафа для дозрівання сиру і ковбаси KASD1500PVB

Сертифікований представник в Україні

В наявності

608 290 грн

Габарити, ДхШхВ: 1460x850x2115

Діапазон температур, С: 0 ... + 25

Ємність, л: 1500

Напруга, В: 220

Потужність, кВт: 1.8

Тип: для дозрівання сиру і ковбаси

Доставка

Адресна доставка кур'єром

Доставка експрес службою

Оплата

Готівковий розрахунок

Оплата післяплатою при отриманні товару

Безготівковий розрахунок

ОПЛАТИТИ КАРТОЮ

Шафа для дозрівання сиру і ковбаси KASD1500PVB

608 290 грн

Опис

Особливістю моделі шафи KASD1500PVB є задня поверхня виконана зі скла, яка разом зі скляними дверцятами робить огляд продукції доступним. Зовні шафа забарвлена в чорний колір.
Серія KLIMA AGING SYSTEM розроблена для створення оптимальних умов дозрівання сирів і ковбас. Циркуляція повітря проводиться в горизонтальному і вертикальному напрямках і робить дозрівання рівномірним по всій какмері. Процес дозрівання відбувається в природних умовах без використання хімічних компонентів. Періодична заміна повітря і вентиляція в камері автоматичні.
Управляти сеансом можна на сенсорному дисплеї з 7дюймових екраном. На ньому проводиться контроль і вибір параметрів. Доступні 20 готових або змінних рецепта приготування. Кожен рецепт може ділитися на 20 етап дозрівання. Вироби викладаються на полиці з рамами, які можуть переміщатися по висоті. Для підвіски ковбас на планках розміщені зубці. Кріплення рам посилено. Доступна функція осушення повітря. Корпус ізольований шаром товщиною 75 мм.
Внутрішні поверхні шафи - нержавіюча сталь AISI 304. Для того, щоб продукція освітлювалася передбачене світлодіодне підсвічування. Для контролю параметрів використовуються датчики температури і вологості. Зайва волога випарника виводиться безпосередньо. Реєстратор даних для HACCP. Є USB порт + мікро SD. Управління температурою, вологістю і електроживленням за допомогою звукової сигналізації. Місткість при повному завантаженні рекомендована min/max 80/140 Kg.
Шафа комплектується: комплект для салямі - 6 рам для м'яса з 36 зубцями + 6 пари напрямних з нержавіючої сталі, а також виклик представника компанії при установці устаткування. За бажанням замовника можливий вибір комплекту для сиру CHEESE KIT (включає 8 стійки для холодильника і 8 пар напрямних з нержавіючої сталі) замість салямі. Опції на замовлення - pH-датчик рівня сухості, напрямні та рами з нержавіючої сталі та ін. Кліматичний клас 5, тропічний, холодоагент R290.

Характеристики

Загальні

Габарити, ДхШхВ

1460x850x2115

Діапазон температур, С

0 ... + 25

Ємність, л

1500

Напруга, В

220

Потужність, кВт

1.8

Тип

для дозрівання сиру і ковбаси

Тип дверей

скляні

Відгуки

Відгуків про цей товар ще не було.

Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.

Питання та відповіді

Додайте питання, і ми відповімо найближчим часом.

Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.