Шафа для дозрівання сиру і ковбаси KASD900PVB

Name: Шафа для дозрівання сиру і ковбаси KASD900PVB
Brand: ZERNIKE (Італія)
SKU: sh-8843
Price: 463950 UAH
Availability: InStock

Виробник: ZERNIKE (Італія) Артикул: sh-8843

Все про товар

Опис

Характеристики

Відгуки 0

Питання0

Шафа для дозрівання сиру і ковбаси KASD900PVB

Сертифікований представник в Україні

В наявності

463 950 грн

Габарити, ДхШхВ: 920x800x2115

Діапазон температур, С: 0 ... + 25

Ємність, л: 900

Напруга, В: 220

Потужність, кВт: 1.05

Тип: для дозрівання сиру і ковбаси

Доставка

Адресна доставка кур'єром

Доставка експрес службою

Оплата

Готівковий розрахунок

Оплата післяплатою при отриманні товару

Безготівковий розрахунок

ОПЛАТИТИ КАРТОЮ

Шафа для дозрівання сиру і ковбаси KASD900PVB

463 950 грн

Опис

Модель шафи KASD900PVB дозволяє двосторонній візуальний огляд - двері скляні, задня поверхня також виконана зі скла. На 7дюймовому сенсорному дисплеї розміщені графічні позначення вибору параметрів. Для приготування продукції можна скористатися 20 готовими або зміненими рецептами. Кожен рецепт складається з 20 етапів дозрівання.
Система завантаження шафи зручна, проводиться на решітки з рамами, які можна переміщати по вертикалі і горизонталі. Планки для ковбас мають спеціальні зубчасті виступи для розміщення виробів. Кріплення рам посилено.
Система KLIMA AGING SYSTEM дозволяє приготувати продукцію з хорошими показниками смаку і кольору. Вентиляція направляє повітря горизонтально і вертикально, що сприяє рівномірному дозріванню. Процес приготування відбувається в природних умовах без добавок. Зміна повітря в камері і вентилювання автоматичні. Можливий вибір режиму дозрівання - повільний або швидкий. Доступна функція осушення повітря. Теплоізоляційний шар товщиною 75 мм. Поверхні всередині камери виготовлені з нержавіючої сталі. Зсередини шафа освітлюється світлодіодним підсвічуванням. Випарник вологи розміщений у верхній частині. Спеціальні датчики виробляють контроль температури і вологості. Конденсат випарника видаляється безпосередньо. Реєстратор даних для HACCP. Є USB порт + мікро SD. Управління температурою, вологістю і електроживленням за допомогою звукової сигналізації. Повна місткість шафи min/max 50/80 Kg.
Шафа укомплектована: комплект для салямі - 3 рами для м'яса з 48 зубцями + 3 пари напрямних з нержавіючої сталі, а також виклик представника компанії при установці устаткування. За бажанням замовника можливий вибір комплекту для сиру CHEESE KIT (включає 4 стійки для холодильника і 4 пари напрямних з нержавіючої сталі) замість салямі. Опції на замовлення - pH-датчик рівня сухості, напрямні та рами з нержавіючої сталі та ін. Кліматичний клас 5, тропічний, холодоагент R290.

Характеристики

Загальні

Габарити, ДхШхВ

920x800x2115

Діапазон температур, С

0 ... + 25

Ємність, л

900

Напруга, В

220

Потужність, кВт

1.05

Тип

для дозрівання сиру і ковбаси

Тип дверей

скляні

Відгуки

Відгуків про цей товар ще не було.

Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.

Питання та відповіді

Додайте питання, і ми відповімо найближчим часом.

Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.