Літо вже нас наздогнало теплою і сонячною погодою, а також бажанням в якості десертів спробувати нових прохолодних і освіжаючих молочних коктейлів. Нікого не здивують рецепти ванільного чи шоколадного мілкшейку. Тож чим будемо пригощати гостей цього літа?
Як і для будь-якої страви, величезну важливість мають свіжість продуктів і якість обладнання, що використовується. Для приготування молочних коктейлів у бренду Sirman є широкий асортимент міксерів для молочних коктейлів на будь-який смак. Компанія Технофуд є прямим імпортером і Ви можете придбати міксер для молочних коктейлів в Україні від надійного італійського виробника. З його допомогою Ви зможете реалізувати будь-які ідеї і рецепти, а ми б хотіли Вас трохи надихнути:
Кокос з шоколадом
Приготуйте гарячу помадку: розтопити 1/2 склянки дрібно натертого гіркого шоколаду і 1/4 склянки вершків і згущеного молока з цукром, розмішати міксером. Змішати 500г кокосового морозива і 1/4 склянки молока; додати в склянки з гарячим шоколадом. Зверху викладіть підсмажений кокосовий горіх.
Імбирна пряність
Збийте 500 г ванільного морозива, 1/4 склянки молока, 1/4 чайної ложки кориці і щіпку солі з 1/3 склянки імбирного печива Speculoos (або 6 подрібнених імбирних пластівців, змочених в 1/4 склянки молока).
Червона квасоля-тапіока
Збийте 500 г ванільного морозива, 1/2 склянки консервованих бобів адзуки (азіатські червоні боби), 1/4 склянки молока і 2 чайні ложки лимонного соку. Додайте 1/4 склянки тапіоки в кожну склянку і полийте сумішшю морозива.
Кунжут
2 столові ложки подрібненого обсмаженого насіння кунжуту занурте в 1/4 склянки гарячого молока на 30 хвилин. Змішайте з 500 г ванільного морозива і 1/2 чайної ложки кунжутного масла.
Інжир і портвейн
Варити на повільному вогні 1 стакан портвейну і 1/3 склянки нарізаного сушеного інжиру, поки рідина не зменшиться вдвічі; остудити, потім змішати з 1 столовою ложкою портвейну.
Змішати 500 г ванільного морозива, 1/4 склянки молока, 1 чайну ложку ванілі і дрібку солі. Подавати шарами в стаканах з портвейном.
Написати коментар