Для правильного приготування піци у потрібній кількості необхідне спеціальне болгарське кухонне обладнання, купити в Україні яке можна у великому асортименті. Торгова марка рекомендує дров'яні, газові та електричні моделі печей для випікання піци, що поставляються в рамках лінійного ряду DESIGN у вигляді модифікацій D160S, G140S0, D120S1, D120VK BROWN MOSAIC, D120K\SILICONE.
Асортимент обладнання ASTERM
У домашніх умовах багато хто намагається готувати цю страву у звичайній духовці. Проте для закладу, в якому він вважається коронним, особливо важливо мати Аsterm обладнання – Україна надає таку можливість усім, хто хоче готувати піцу високої якості. Продукцію такого плану можна замовити та купити за дуже вигідною ціною, підбираючи певний вид пристрою відповідно до своїх запитів. Купити обладнання для ресторанів, кафе, супермаркетів від бренду Asterm можна у наступному форматі:
- Дров'яні. Випікання продукту відбувається при використанні так званого живого вогню. Крім того, піч для піци на дровах ASTERM – це показник стилю та якості, оскільки клієнти піцерій дуже люблять атмосферу живого вогню та цінують затишок таких закладів.
- Газові. Відмінною особливістю таких печей є ефективність у роботі та хороший показник економічності. Використання термічного циклу забезпечує можливість застосування частини згорілих газів повторно.
- Електричні. Харчове обладнання Asterm Forni цього плану зручне та вигідне через його компактність та відсутність необхідності споруджувати систему виведення диму.
Будь-який формат продукції від даного бренду характеризується відмінними технічними та користувальницькими показниками, що дуже важливо для професіоналів.
Дров'яна піч для піци Asterm: на що звернути увагу при виборі
Дров'яну піч можна вважати класикою, тому що саме в таких варіантах обладнання випікалися перші піци. При виборі пристрою слід звертати увагу на такі показники:
- тип пекарської основи;
- витрати дров;
- кількість піц, що випікаються, за один захід;
- кількість ярусів;
- максимальний температурний рівень.
Режим виготовлення продукту передбачає температуру 400 градусів при впливі ІЧ випромінювання, конвекції, розігрітої кераміки. Процес випікання проходить дуже швидко, а піца виходить м'якою всередині і з хрусткою скоринкою зовні. Особливо добре дров'яна піч для піци Asterm готує за рецептом із сиром, тому що головний продукт дійсно запікається, а не плавиться, як в інших печах.
Чому варто купити обладнання ASTERM в інтернет магазині Технофуд
Піч для піци Asterm можна замовити за вигідною вартістю з доставкою у Києві та по Україні через наш інтернет-магазин. Зручний пошук потрібної моделі на сайті заощадить час, а великий асортимент продукції дозволить підібрати найбільш оптимальний для вашого випадку варіант.