Стол производственный из качественной нержавейки: гигиеничен, удобен, прочен
Одно из основных требований к кухням общепита – чистота. Санитарно-гигиенические нормы очень строги, поэтому вся производственная мебель должна быть не только функциональной, но и легко и качественно моющейся. Особенно это касается разделочных столов, ведь с их поверхностью постоянно соприкасаются различные продукты, в том числе и те, которые подаются без термической обработки. Наилучшим образом требованиям гигиены отвечает стол производственный из нержавеющей стали, который можно встретить на кухне любого ресторана, кафе и столовой, в разделочных и кондитерских цехах Киева и Одессы, Харькова и Днепропетровска (Днепра). Купить кухонную мебель из нержавейки можно недорого, а служит она очень долго.
Преимущества мебели из нержавеющей стали
Столы производственные разделочные изготавливаются исключительно из пищевой стали, в которой нет вредных для здоровья примесей. Все столы из нержавейки, купить которые можно в нашем магазине, сделаны из стали, соответствующей ГОСТу AISI 304. Эта нержавеющая сталь имеет в своем составе 18% хрома и 8% никеля. Поэтому она устойчива к воздействию химических веществ и хорошо переносит мойку и чистку с помощью любых средств. Помимо этого, столы производственные из нержавейки обладают и другими необходимыми при их эксплуатации свойствами:
-
устойчивостью к коррозии – недорогие производственные столы из нержавеющей стали легко переносят длительное воздействие влаги;
-
жаропрочностью – они способны выдерживать температуру до +850°С. На столешницы из нержавейки без малейшего вреда для них можно ставить снятые с огня кастрюли и сковородки;
-
устойчивостью к механическим повреждениям – причем мебель из нержавеющей стали не поддается коррозии даже в местах царапин.
Кроме того, столы производственные из нержавейки не впитывают запахи и подходят для приготовления блюд из рыбы, мяса и овощей в поточном режиме.
Виды производственных столов из нержавейки
В нашем интернет-магазине столы металлические производственные представлены в различных модификациях:
-
с полками или без них – наличие полок для хранения продуктов или инвентаря существенно экономит место на кухне. Но влияет на стоимость – сравнительно дешево можно купить производственный стол без полок, с ними он будет стоить дороже;
-
с мойкой или без нее – вмонтированная мойка из нержавеющей стали делает разделку мяса, рыбы и овощей быстрой и удобной. Цена производственного стола с мойкой несколько выше;
-
пристенные и островные – наличие металлического борта защищает стену от загрязнений и облегчает уборку;
-
с различной длиной столешницы – от 60 до 190 см.
Если вы хотите обновить ассортимент мебели на кухне своего ресторана или другого заведения общепита, интернет-магазин “Технофуд” предлагает производственные столы для пищеблока по самым приемлемым ценам. В нашем каталоге представлена продукция отечественного изготовителя, в качестве которой не приходится сомневаться. Широкий диапазон цен, эргономичность и продуманность мебели, а также безупречность исполнения сделают покупку выгодной для каждого. Доставку производственных столов для общепита мы осуществляем во все города Украины. Благодаря этому владельцы многих ресторанов и кафе, которые только начинают свой путь на этом поприще, смогут оборудовать кухню по высшему разряду.
Конструкция и назначение производственного стола
На любой ресторанной кухне должно быть предусмотрено достаточное количество оснащения и техники, помогающей поварам при приготовлении блюд и производстве пищевых изделий. Хоть первостепенное значение имеет механическое и тепловое оборудование, невозможно эффективно и грамотно организовать технологический процесс без производственного стола. Он является ключевым фактором при обустройстве комфортных рабочих мест для сотрудников кухни. Производственные столы для столовой повышают продуктивность труда в условиях санитарно-гигиенических норм. Они устанавливаются в складских блоках, заготовочных цехах и других местах, где выполняются основные и дополнительные процессы. Купить пищевой стол из нержавейки стоит для таких видов кухонных работ:
-
первоначальной обработки фруктов и овощей;
-
разработки рыбных и мясных туш;
-
взвешивания и фасовки продуктов питания;
-
подготовки, нарезки и разделки полуфабрикатов;
-
раскатки теста и подготовки хлебобулочных изделий к дальнейшей тепловой обработке;
-
оформления презентации готовых блюд перед их выдачей в зал;
-
сбора пищевых отходов после приготовления еды;
-
складирования грязной посуды и столовых приборов (при условии, если стол разделочный из нержавейки, цена которого лояльная, установлен возле моечной поверхности).
В итоге производственные столы для кафе оказываются полезными в процессе приготовления блюд, а также кратковременного хранения продуктов питания, инвентаря и посуды. Также на такой стол из нержавейки можно поставить механическое, тепловое или весовое оборудование, используемое поварами ежедневно. Столько широкий спектр применения производственного стола ресторана демонстрирует, что купить подобное оборудование стоит в обязательном порядке. Ведь оно упорядочивает работу на кухне, экономит время поваров и их помощников, а также позволяет соблюдать правила гигиены.
Особенности выбора кухонных производственных столов
Собираясь купить производственный стол с бортом или без, вы должны тщательно подойти к выбору той или другой модели. Оборудование должно в полной мере отвечать выдвигаемым запросам, особенностям эксплуатации, размерам помещения. Именно поэтому в процессе подбора стола из нержавеющей стали, следует обратить внимание на такие критерии:
-
материал каркаса. Он может быть выполнен из нержавейки, а также железным, поскольку не соприкасается напрямую с пищей;
-
назначение – кондитерский, разделочный, с полками, моечной ванной и т.д.;
-
габариты – большие, маленькие;
-
конструктивные особенности – наличие борта, решеток и других элементов.
Производственные столы из нержавейки в Киеве купить сегодня довольно просто. Однако если вы намерены приобрести действительно качественное оборудование, которое будет соответствовать всем современным стандартам, стоит обратиться в наш интернет-магазин. В каталоге представлены как эконом-варианты, так и более дорогое оснащение, благодаря чему каждый подберет для себя подходящую модель кухонной мебели. Цена производственного стола (СП) 1200, а также другого оборудования указана в прайсе и на странице товара.
