Профессиональные рисоварки

Профессиональная рисоварка для суши и других блюд

Азиатская кухня за последние годы приобрела большую популярность в Украине. Суши-бары и другие заведения похожего формата могут похвастаться высокой посещаемостью, однако лишь в том случае, если подают своим гостям правильно приготовленные блюда. Отличные суши и роллы от посредственных отличаются свежестью и качеством используемых ингредиентов, а также за соблюдением технологии приготовления. Каким бы искусным ни был повар, лучше, чем профессиональная рисоварка, он отварить рис не сможет (впрочем, как и любой другой кухонный аппарат). Это удобное, простое и экономичное оборудование поднимет уровень блюд из меню вашего ресторана на конкурентно-высокий уровень. Покупка техники в полной мере оправдана блестящими результатами по посещаемости и прибыльности.

Конструкция профессиональной рисоварки для суши

В то время как многие кафе все еще пользуются обычными кастрюлями или другими девайсами для варки риса, продвинутые заведения предпочитают купить специальное оборудование. Профессиональная рисоварка хороша тем, что во время приготовления максимально сохраняет полезные и вкусовые качества злаков. Ее использование существенно ускоряет и облегчает процесс приготовления блюд, в составе которых есть рис. Гарнир получается рассыпчатым и никогда не превращается в неаппетитную кашицу. Также из него удастся сформировать аккуратные суши или роллы. Профессиональная рисоварка состоит из таких частей:

  1. Кастрюли с антипригарным покрытием, непосредственно в которой происходит процесс приготовления риса.
  2. Мерной чаши, с помощью которой можно точно отмерить необходимое количество крупы и воды.
  3. Термостата, который выполняет функцию нагревателя.
  4. Стеклянной или в некоторых моделях пластиковой крышки с отверстием для выхода пары.
  5. Электронной или механической панели управления, позволяющей выбрать программу или установить время приготовления.

Принцип работы профессиональной рисоварки предельно прост. В кастрюлю нужно положить требуемое количество крупы и воды, включить аппарат и плотно закрыть крышку. Под воздействием нагревательных элементов, расположенных на дне и стенках рисоварки, вода достигает определенной температуры, но не кипит и не выплескивается. За счет этого рис не слипается и не пригорает, обретая нужную для суши консистенцию.

Полезные функции профессиональной рисоварки

Пока одни рестораторы сушат себе голову над тем, как увеличить поток посетителей своих заведений, практичные бизнесмены решаю купить рисоварку для кафе. Им удается при минимальных затратах извлечь выгоду и усовершенствовать работу своей кухни. Профессиональная рисоварка сочетает в себе много достоинств и обеспечивает блестящий результат. Клиенты наверняка отметят великолепный вкус и аппетитный внешний вид суши, роллов, унаги, нигири и станут постоянными посетителями вашего заведения. Промышленная рисоварка будет уместной не только в заведениях паназиатской кухни. Кроме риса, она подходит для приготовления других круп, а именно пшеничной, гречневой, овсяной. В некоторых моделях даже можно тушить рыбу, мясо или овощи.

Современная рисоварка для ресторана оснащена многими полезными функциями. В частности, это:

  • разогрев пищи – даже если рис был сварен несколько часов назад, его можно быстро подогреть до нужной температуры;
  • цикл программ для приготовления гарнира или крупы для дальнейшего использования в других блюдах (например, супах);
  • скороварка, благодаря которой удается ускорить процесс варки крупы;
  • регулятор консистенции, позволяющий готовить более мягкий или рассыпчатый рис. Эта функция пригодится, если в меню вашего заведения включены не только суши, но и другие блюда;
  • автоматическое выключение по завершении программы. Вам не нужно будет следить за рисоваркой, пока в ней готовится продукт;
  • предохранитель, защищающий оборудование от сгорания. В случае возникновения непредвиденной ситуации, профессиональная рисоварка автоматически отключится. Вы сможете спокойно оставлять ее без присмотра;
  • высокая производительность. За один раз в профессиональной рисоварке можно приготовить от 2 до 40 порций в зависимости от модели.

Интернет-магазин “Технофуд” является поставщиком кухонного оборудования европейских брендов для заведений общественного питания. На нашем сайте профессиональные рисоварки для суши представлены в широком ассортименте. Цены на оборудование приемлемые, при этом стоимость каждой модели зависит от функциональности и оснащенности. Каждый ресторатор сможет подобрать рисоварку для суши, которая устроит в финансовом и техническом плане. Доставка профессионального кухонного оборудования осуществляется в Киев, Львов, Одессу и другие населенные пункты Украины.

Новости
  • Качественный сервис

    Быстрая обработка заказа

  • Полезная консультация

    Выбор оптимальных решений

  • Гибкая система скидок

    Для постоянных покупателей

  • Быстрая доставка

    Кратчайшие сроки доставки