Полный комплект оборудования для оснащения мини-пекарни №2 (производство хлеба и хлебобулочных изделий).
| Срок окупаемости | 1.5 год |
| Площадь производственного помещения | 70 кв.м |
| Персонал кухни | 6 чел |
| Количество посадочных мест | 25 |
| Пропускная способность | 220-340 чел.за смену |
| Специальные условия кредитования от 0% | |
| стоимость комплекта оборудования | 590344 грн. |
Проект мини-пекарни – производство хлеба и хлебобулочных изделий с количеством посадочных мест 25. Производство и торговля дорогими видами хлебов, пирогами, пирожными и нетрадиционной выпечкой дают возможность извлекать максимальную прибыли с минимальной площади. Режим работы предусматривает доставку и работу на вынос. Комплект оборудования предназначен для производства хлеба пшеничного, ржано-пшеничного; хлебобулочных изделий из дрожжевого теста, багетов, пирогов, сэндвичей. Ассортимент пекарни с максимальной производительностью за 12 часов до 600кг.
Объемно-планировочное решение помещений пекарни предусматривает поточность технологического процесса, исключает встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, чистой и использованной посуды. Также исключается пересечение путей движения потребителей и персонала.
Мини-пекарня №2
13 наименований
итого:
619109 грн.
13 наименований
Вы можете оформить заказ или получить консультацию по телефону
(096) 015-93-30, (063) 833-28-04, (095) 013-73-42