Полный комплект борудования для оснащения профессиональной кухни ресторана-паба на 80 посадочных мест.
| Срок окупаемости | 1.5 год |
| Площадь производственного помещения | 140 кв.м |
| Персонал кухни | 10 чел |
| Количество посадочных мест | 80 |
| Пропускная способность | 180-220 чел.за смену |
| Специальные условия кредитования от 0% | |
| стоимость комплекта оборудования | 1188480 грн. |
Ресторан-паб на 80 посадочных мест. Основной ассортимент пивного ресторана составляют горячие и холодные закуски, которые служат дополнением к пивному меню. Благодаря наличию специального оборудования в данном проекте реализовано гриль-меню и цех по производству мясных полуфабрикатов. Оптимальный подбор и расстановка оборудования позволяют готовить широкий ассортимент блюд для гостей на относительно небольшой площади. Холодные закуски 8-10 видов, горячие закуски 8-10 видов, вторые горячие блюда 7-10 видов, гарниры 2-3 вида, безалкогольные напитки 7-8 видов, десерты 4-5 видов.
Объемно-планировочное решение помещений ресторана предусматривает поточность технологического процесса, исключает встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, чистой и использованной посуды. Также исключается пересечение путей движения потребителей и персонала.
ЗАЛ
11 наименований
Горячий и холодный цех
23 наименований
Заготовочный цех
7 наименований
| наименование | Цена | Кількість | Сума | ||
|---|---|---|---|---|---|
|
Добавить в проект
Стол холодильный TAG 370.00 NMV HC (72E4.37NMV.00) |
|
- + | 61560 61560 грн. | |
|
Добавить в проект
Овощерезка Sirman TM inox CE M/Switch с комплектом дисков |
|
- + | 30780 30780 грн. | |
|
Добавить в проект
Мясорубка Sirman TC 12 E |
|
- + | 17561 17561 грн. | |
|
Добавить в проект
Весы настольные SW-5 |
5 265грн
|
- + | 5265 5265 грн. | |
|
Добавить в проект
Ванна моечная сварная односекционная 700х700х850 |
5 037грн
|
- + | 5037 5037 грн. | |
|
Добавить в проект
Стол производственный с полкой 1500х700х850 |
4 354грн
|
- + | 4354 4354 грн. | |
|
Добавить в проект
Полка пристенная навесная 2-х уровневая открытая 1200х400х300 |
1 594грн
|
- + | 1594 3188 грн. | |
Моечная столовой посуды
7 наименований
| наименование | Цена | Кількість | Сума | ||
|---|---|---|---|---|---|
|
Добавить в проект
Посудомоечная машина купольного типа OBM 1080D PDRT |
|
- + | 63180 63180 грн. | |
|
Добавить в проект
Посудомоечная машина купольного типа OBM 1080D PDT |
|
- + | 58968 58968 грн. | |
|
Добавить в проект
Ванна моечная сварная трехсекционная 1800х600х850 |
9 989грн
|
- + | 9989 9989 грн. | |
|
Добавить в проект
Стол для приема грязной посуды с отверстием 1200х600х850 |
7 969грн
|
- + | 7969 7969 грн. | |
|
Добавить в проект
Стеллаж производственный 5 полок 1500х400х1800 |
7 371грн
|
- + | 7371 7371 грн. | |
|
Добавить в проект
Стол производственный с полкой 1200х600х850мм |
3 273грн
|
- + | 3273 3273 грн. | |
|
Добавить в проект
Фильтр для воды DVA 12/LT |
|
- + | 2893 2893 грн. | |
Склад
6 наименований
| наименование | Цена | Кількість | Сума | ||
|---|---|---|---|---|---|
|
Добавить в проект
Шкаф холодильный OZTI 72K3.12NVM.00 |
84 888грн
|
- + | 84888 84888 грн. | |
|
Добавить в проект
Шкаф морозильный PECC070DB |
72 414грн
|
- + | 72414 72414 грн. | |
|
Добавить в проект
Шкаф холодильный PECC070AN |
57 316грн
|
- + | 57316 57316 грн. | |
|
Добавить в проект
Шкаф холодильный SD 1380 |
|
- + | 19408 19408 грн. | |
|
Добавить в проект
Стеллаж производственный 4 полки 1200х400х1800 |
5 322грн
|
- + | 5322 5322 грн. | |
|
Добавить в проект
Стол производственный с полкой 1000х600х850 |
4 383грн
|
- + | 4383 4383 грн. | |
итого:
1193476 грн.
54 наименований
Вы можете оформить заказ или получить консультацию по телефону
(096) 015-93-30, (063) 833-28-04, (095) 013-73-42