Полный комплект борудования для оснащения профессиональной кухни ресторана-паба на 80 посадочных мест.
| Срок окупаемости | 1.5 год |
| Площадь производственного помещения | 140 кв.м |
| Персонал кухни | 10 чел |
| Количество посадочных мест | 80 |
| Пропускная способность | 180-220 чел.за смену |
| Специальные условия кредитования от 0% | |
| стоимость комплекта оборудования | 1188480 грн. |
Ресторан-паб на 80 посадочных мест. Основной ассортимент пивного ресторана составляют горячие и холодные закуски, которые служат дополнением к пивному меню. Благодаря наличию специального оборудования в данном проекте реализовано гриль-меню и цех по производству мясных полуфабрикатов. Оптимальный подбор и расстановка оборудования позволяют готовить широкий ассортимент блюд для гостей на относительно небольшой площади. Холодные закуски 8-10 видов, горячие закуски 8-10 видов, вторые горячие блюда 7-10 видов, гарниры 2-3 вида, безалкогольные напитки 7-8 видов, десерты 4-5 видов.
Объемно-планировочное решение помещений ресторана предусматривает поточность технологического процесса, исключает встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, чистой и использованной посуды. Также исключается пересечение путей движения потребителей и персонала.
ЗАЛ
11 наименований
Горячий и холодный цех
24 наименований
Заготовочный цех
7 наименований
| наименование | Цена | Кількість | Сума | ||
|---|---|---|---|---|---|
|
Добавить в проект Стол холодильный TAG 370.00 NMV HC (72E4.37NMV.00) |
|
- + | 78303 78303 грн. | |
|
Добавить в проект Овощерезка Sirman TM inox CE M/Switch с комплектом дисков |
|
- + | 48805 48805 грн. | |
|
Добавить в проект Мясорубка Sirman TC 12 E |
|
- + | 30100 30100 грн. | |
|
Добавить в проект Весы настольные SW-5 |
7 307грн
|
- + | 7307 7307 грн. | |
|
Добавить в проект Ванна моечная сварная односекционная 700х700х850 |
6 991грн
|
- + | 6991 6991 грн. | |
|
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1500х700х850 |
6 043грн
|
- + | 6043 6043 грн. | |
|
Добавить в проект Полка пристенная навесная 2-х уровневая открытая 1200х400х300 |
2 212грн
|
- + | 2212 4424 грн. | |
Моечная столовой посуды
7 наименований
| наименование | Цена | Кількість | Сума | ||
|---|---|---|---|---|---|
|
Добавить в проект Посудомоечная машина купольного типа OBM 1080T PDRT |
|
- + | 96621 96621 грн. | |
|
Добавить в проект Посудомоечная машина купольного типа OBM 1080T PDT |
|
- + | 91332 91332 грн. | |
|
Добавить в проект Ванна моечная сварная трехсекционная 1800х600х850 |
13 864грн
|
- + | 13864 13864 грн. | |
|
Добавить в проект Стол для приема грязной посуды с отверстием 1200х600х850 |
11 060грн
|
- + | 11060 11060 грн. | |
|
Добавить в проект Стеллаж производственный 5 полок 1500х400х1800 |
10 230грн
|
- + | 10230 10230 грн. | |
|
Добавить в проект Фильтр для воды DVA 12/LT |
5 676грн
|
- + | 5676 5676 грн. | |
|
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1200х600х850мм |
4 542грн
|
- + | 4542 4542 грн. | |
Склад
7 наименований
| наименование | Цена | Кількість | Сума | ||
|---|---|---|---|---|---|
|
Добавить в проект Шкаф холодильный OZTI 72K3.12NVM.00 |
137 557грн
|
- + | 137557 137557 грн. | |
|
Добавить в проект Шкаф холодильный OZTI 72K3.14NVM.00 |
|
- + | 99244 99244 грн. | |
|
Добавить в проект Шкаф морозильный PECC070DB |
96 105грн
|
- + | 96105 96105 грн. | |
|
Добавить в проект Шкаф холодильный PECC070AN |
76 067грн
|
- + | 76067 76067 грн. | |
|
Добавить в проект Шкаф холодильный SD 1380 |
|
- + | 35690 35690 грн. | |
|
Добавить в проект Стеллаж производственный 4 полки 1200х400х1800 |
7 386грн
|
- + | 7386 7386 грн. | |
|
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1000х600х850 |
6 083грн
|
- + | 6083 6083 грн. | |
итого:
1869260 грн.
56 наименований
Вы можете оформить заказ или получить консультацию по телефону
(096) 015-93-30, (063) 833-28-04, (095) 013-73-42