Полный комплект борудования для оснащения профессиональной кухни ресторана-паба на 80 посадочных мест.
| Срок окупаемости | 1.5 год |
| Площадь производственного помещения | 140 кв.м |
| Персонал кухни | 10 чел |
| Количество посадочных мест | 80 |
| Пропускная способность | 180-220 чел.за смену |
| Специальные условия кредитования от 0% | |
| стоимость комплекта оборудования | 1188480 грн. |
Ресторан-паб на 80 посадочных мест. Основной ассортимент пивного ресторана составляют горячие и холодные закуски, которые служат дополнением к пивному меню. Благодаря наличию специального оборудования в данном проекте реализовано гриль-меню и цех по производству мясных полуфабрикатов. Оптимальный подбор и расстановка оборудования позволяют готовить широкий ассортимент блюд для гостей на относительно небольшой площади. Холодные закуски 8-10 видов, горячие закуски 8-10 видов, вторые горячие блюда 7-10 видов, гарниры 2-3 вида, безалкогольные напитки 7-8 видов, десерты 4-5 видов.
Объемно-планировочное решение помещений ресторана предусматривает поточность технологического процесса, исключает встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, чистой и использованной посуды. Также исключается пересечение путей движения потребителей и персонала.
ЗАЛ
11 наименований
Горячий и холодный цех
24 наименований
Заготовочный цех
7 наименований
| наименование | Цена | Кількість | Сума | ||
|---|---|---|---|---|---|
|
Добавить в проект Стол холодильный TAG 370.00 NMV HC (72E4.37NMV.00) |
|
- + | 83857 83857 грн. | |
|
Добавить в проект Овощерезка Sirman TM inox CE M/Switch с комплектом дисков |
|
- + | 53050 53050 грн. | |
|
Добавить в проект Мясорубка Sirman TC 12 E |
|
- + | 33156 33156 грн. | |
|
Добавить в проект Весы настольные SW-5 |
7 770грн
|
- + | 7770 7770 грн. | |
|
Добавить в проект Ванна моечная сварная односекционная 700х700х850 |
7 434грн
|
- + | 7434 7434 грн. | |
|
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1500х700х850 |
6 426грн
|
- + | 6426 6426 грн. | |
|
Добавить в проект Полка пристенная навесная 2-х уровневая открытая 1200х400х300 |
2 352грн
|
- + | 2352 4704 грн. | |
Моечная столовой посуды
7 наименований
| наименование | Цена | Кількість | Сума | ||
|---|---|---|---|---|---|
|
Добавить в проект Посудомоечная машина купольного типа OBM 1080T PDRT |
|
- + | 103474 103474 грн. | |
|
Добавить в проект Посудомоечная машина купольного типа OBM 1080T PDT |
|
- + | 92920 92920 грн. | |
|
Добавить в проект Ванна моечная сварная трехсекционная 1800х600х850 |
14 742грн
|
- + | 14742 14742 грн. | |
|
Добавить в проект Стол для приема грязной посуды с отверстием 1200х600х850 |
11 760грн
|
- + | 11760 11760 грн. | |
|
Добавить в проект Стеллаж производственный 5 полок 1500х400х1800 |
10 878грн
|
- + | 10878 10878 грн. | |
|
Добавить в проект Фильтр для воды DVA 12/LT |
6 079грн
|
- + | 6079 6079 грн. | |
|
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1200х600х850мм |
4 830грн
|
- + | 4830 4830 грн. | |
Склад
7 наименований
| наименование | Цена | Кількість | Сума | ||
|---|---|---|---|---|---|
|
Добавить в проект Шкаф холодильный OZTI 72K3.12NVM.00 |
147 314грн
|
- + | 147314 147314 грн. | |
|
Добавить в проект Шкаф холодильный OZTI 72K3.14NVM.00 |
|
- + | 106283 106283 грн. | |
|
Добавить в проект Шкаф морозильный PECC070DB |
102 922грн
|
- + | 102922 102922 грн. | |
|
Добавить в проект Шкаф холодильный PECC070AN |
81 462грн
|
- + | 81462 81462 грн. | |
|
Добавить в проект Шкаф холодильный SD 1380 |
|
- + | 38221 38221 грн. | |
|
Добавить в проект Стеллаж производственный 4 полки 1200х400х1800 |
7 854грн
|
- + | 7854 7854 грн. | |
|
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1000х600х850 |
6 468грн
|
- + | 6468 6468 грн. | |
итого:
1990414 грн.
56 наименований
Вы можете оформить заказ или получить консультацию по телефону
(096) 015-93-30, (063) 833-28-04, (095) 013-73-42