Полный комплект борудования для оснащения профессиональной кухни ресторана-паба на 80 посадочных мест.
| Срок окупаемости | 1.5 год |
| Площадь производственного помещения | 140 кв.м |
| Персонал кухни | 10 чел |
| Количество посадочных мест | 80 |
| Пропускная способность | 180-220 чел.за смену |
| Специальные условия кредитования от 0% | |
| стоимость комплекта оборудования | 1188480 грн. |
Ресторан-паб на 80 посадочных мест. Основной ассортимент пивного ресторана составляют горячие и холодные закуски, которые служат дополнением к пивному меню. Благодаря наличию специального оборудования в данном проекте реализовано гриль-меню и цех по производству мясных полуфабрикатов. Оптимальный подбор и расстановка оборудования позволяют готовить широкий ассортимент блюд для гостей на относительно небольшой площади. Холодные закуски 8-10 видов, горячие закуски 8-10 видов, вторые горячие блюда 7-10 видов, гарниры 2-3 вида, безалкогольные напитки 7-8 видов, десерты 4-5 видов.
Объемно-планировочное решение помещений ресторана предусматривает поточность технологического процесса, исключает встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, чистой и использованной посуды. Также исключается пересечение путей движения потребителей и персонала.
ЗАЛ
13 наименований
Горячий и холодный цех
21 наименований
Мясо-рыбный цех
6 наименований
| наименование | Цена | Количество | Сумма | ||
|---|---|---|---|---|---|
|
Добавить в проект
Стол холодильный TAG 370.00 NMV |
|
- + | 44980 44980 грн. | |
|
Добавить в проект
Мясорубка Sirman TC 12 E |
|
- + | 16867 16867 грн. | |
|
Добавить в проект
Стол производственный с полкой 1500х700х850 |
4 284грн
|
- + | 4284 4284 грн. | |
|
Добавить в проект
Весы настольные SW-5 |
3 920грн
|
- + | 3920 3920 грн. | |
|
Добавить в проект
Ванна моечная сварная односекционная 700х700х850 |
3 640грн
|
- + | 3640 3640 грн. | |
|
Добавить в проект
Полка пристенная навесная 2-х уровневая открытая 1200х400х300 |
1 568грн
|
- + | 1568 3136 грн. | |
Моечная столовой посуды
5 наименований
| наименование | Цена | Количество | Сумма | ||
|---|---|---|---|---|---|
|
Добавить в проект
Посудомоечная машина купольного типа OBM 1080 Plus |
|
- + | 60664 60664 грн. | |
|
Добавить в проект
Стол для приема грязной посуды с отверстием 1200х600х850 |
7 840грн
|
- + | 7840 7840 грн. | |
|
Добавить в проект
Ванна моечная сварная трехсекционная 1800х600х850 |
7 336грн
|
- + | 7336 7336 грн. | |
|
Добавить в проект
Стеллаж производственный 5 полок 1500х400х1800 |
4 900грн
|
- + | 4900 4900 грн. | |
|
Добавить в проект
Стол производственный с полкой 1200х600х850мм |
3 220грн
|
- + | 3220 3220 грн. | |
Кладовая
5 наименований
| наименование | Цена | Количество | Сумма | ||
|---|---|---|---|---|---|
|
Добавить в проект
Морозильный шкаф R 1400 L |
37 956грн
|
- + | 37956 37956 грн. | |
|
Добавить в проект
Шкаф холодильный R1400M |
29 150грн
|
- + | 29150 29150 грн. | |
|
Добавить в проект
Весы товарные JBS-700М 150 LCD/LED |
3 640грн
|
- + | 3640 3640 грн. | |
|
Добавить в проект
Стеллаж производственный 4 полки 1200х400х1800 |
3 556грн
|
- + | 3556 3556 грн. | |
|
Добавить в проект
Стол производственный с полкой 1000х600х850 |
3 052грн
|
- + | 3052 3052 грн. | |
итого:
1075004 грн.
50 наименований
Вы можете оформить заказ или получить консультацию по телефону
(096) 015-93-30, (063) 833-28-04