Полный комплект борудования для оснащения профессиональной кухни ресторана-паба на 80 посадочных мест.
| Срок окупаемости | 1.5 год |
| Площадь производственного помещения | 140 кв.м |
| Персонал кухни | 10 чел |
| Количество посадочных мест | 80 |
| Пропускная способность | 180-220 чел.за смену |
| Специальные условия кредитования от 0% | |
| стоимость комплекта оборудования | 1188480 грн. |
Ресторан-паб на 80 посадочных мест. Основной ассортимент пивного ресторана составляют горячие и холодные закуски, которые служат дополнением к пивному меню. Благодаря наличию специального оборудования в данном проекте реализовано гриль-меню и цех по производству мясных полуфабрикатов. Оптимальный подбор и расстановка оборудования позволяют готовить широкий ассортимент блюд для гостей на относительно небольшой площади. Холодные закуски 8-10 видов, горячие закуски 8-10 видов, вторые горячие блюда 7-10 видов, гарниры 2-3 вида, безалкогольные напитки 7-8 видов, десерты 4-5 видов.
Объемно-планировочное решение помещений ресторана предусматривает поточность технологического процесса, исключает встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, чистой и использованной посуды. Также исключается пересечение путей движения потребителей и персонала.
ЗАЛ
10 наименований
| наименование | Цена | Количество | Сумма | ||
|---|---|---|---|---|---|
|
Добавить в проект
Кофеварка NSIM-APPIA COMPACT S 2GR |
|
- + | 101602 101602 грн. | |
|
Добавить в проект
Стол холодильный TAG 270.00 NMV (79E3.27NMV.00) |
44 160грн
|
- + | 44160 44160 грн. | |
|
Добавить в проект
Шкаф холодильный FS 1380 |
23 115грн
|
- + | 23115 23115 грн. | |
|
Добавить в проект
Соковыжималка для цитрусовых Apollo Cromato CE |
|
- + | 7486 7486 грн. | |
|
Добавить в проект
Блендер Dragone VV (1,5л) |
|
- + | 7176 7176 грн. | |
|
Добавить в проект
Миксер для коктейлей Sirio 1 CE M/Switch с микровыключателем |
|
- + | 5651 5651 грн. | |
|
Добавить в проект
Стол производственный с полкой 1500х700х850 |
4 338грн
|
- + | 4338 4338 грн. | |
|
Добавить в проект
Зонт вытяжной пристенный Техно-2 1000х1000х400 |
4 281грн
|
- + | 4281 4281 грн. | |
|
Добавить в проект
Ванна моечная сварная односекционная 700х600х850 |
3 742грн
|
- + | 3742 3742 грн. | |
|
Добавить в проект
Водонагреватель HOT DRINK MINI (10л) |
|
- + | 3243 3243 грн. | |
Горячий и холодный цех
22 наименований
Мясо-рыбный цех
6 наименований
| наименование | Цена | Количество | Сумма | ||
|---|---|---|---|---|---|
|
Добавить в проект
Стол холодильный TAG 370.00 NMV (79E3.37NMV.00) |
52 440грн
|
- + | 52440 52440 грн. | |
|
Добавить в проект
Мясорубка Sirman TC 12 E |
|
- + | 17854 17854 грн. | |
|
Добавить в проект
Весы настольные SW-5 |
4 536грн
|
- + | 4536 4536 грн. | |
|
Добавить в проект
Стол производственный с полкой 1500х700х850 |
4 338грн
|
- + | 4338 4338 грн. | |
|
Добавить в проект
Ванна моечная сварная односекционная 700х700х850 |
4 167грн
|
- + | 4167 4167 грн. | |
|
Добавить в проект
Полка пристенная навесная 2-х уровневая открытая 1200х400х300 |
1 588грн
|
- + | 1588 3176 грн. | |
Моечная столовой посуды
5 наименований
| наименование | Цена | Количество | Сумма | ||
|---|---|---|---|---|---|
|
Добавить в проект
Посудомоечная машина купольного типа OBM 1080D PDRT |
|
- + | 66654 66654 грн. | |
|
Добавить в проект
Ванна моечная сварная трехсекционная 1800х600х850 |
8 448грн
|
- + | 8448 8448 грн. | |
|
Добавить в проект
Стол для приема грязной посуды с отверстием 1200х600х850 |
7 938грн
|
- + | 7938 7938 грн. | |
|
Добавить в проект
Стеллаж производственный 5 полок 1500х400х1800 |
5 046грн
|
- + | 5046 5046 грн. | |
|
Добавить в проект
Стол производственный с полкой 1200х600х850мм |
3 260грн
|
- + | 3260 3260 грн. | |
Кладовая
2 наименований
| наименование | Цена | Количество | Сумма | ||
|---|---|---|---|---|---|
|
Добавить в проект
Стеллаж производственный 4 полки 1200х400х1800 |
3 685грн
|
- + | 3685 3685 грн. | |
|
Добавить в проект
Стол производственный с полкой 1000х600х850 |
3 118грн
|
- + | 3118 3118 грн. | |
итого:
960174 грн.
45 наименований
Вы можете оформить заказ или получить консультацию по телефону
(096) 015-93-30, (063) 833-28-04