Полный комплект борудования для оснащения профессиональной кухни ресторана-паба на 80 посадочных мест.
| Срок окупаемости | 1.5 год |
| Площадь производственного помещения | 140 кв.м |
| Персонал кухни | 10 чел |
| Количество посадочных мест | 80 |
| Пропускная способность | 180-220 чел.за смену |
| Специальные условия кредитования от 0% | |
| стоимость комплекта оборудования | 1188480 грн. |
Ресторан-паб на 80 посадочных мест. Основной ассортимент пивного ресторана составляют горячие и холодные закуски, которые служат дополнением к пивному меню. Благодаря наличию специального оборудования в данном проекте реализовано гриль-меню и цех по производству мясных полуфабрикатов. Оптимальный подбор и расстановка оборудования позволяют готовить широкий ассортимент блюд для гостей на относительно небольшой площади. Холодные закуски 8-10 видов, горячие закуски 8-10 видов, вторые горячие блюда 7-10 видов, гарниры 2-3 вида, безалкогольные напитки 7-8 видов, десерты 4-5 видов.
Объемно-планировочное решение помещений ресторана предусматривает поточность технологического процесса, исключает встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, чистой и использованной посуды. Также исключается пересечение путей движения потребителей и персонала.
ЗАЛ
14 наименований
Горячий и холодный цех
21 наименований
Мясо-рыбный цех
6 наименований
| наименование | Цена | Количество | Сумма | ||
|---|---|---|---|---|---|
|
Добавить в проект
Стол холодильный TAG 370.00 NMV (79E3.37NMV.00) |
|
- + | 35122 35122 грн. | |
|
Добавить в проект
Мясорубка Sirman TC 12 E |
|
- + | 13743 13743 грн. | |
|
Добавить в проект
Стол производственный с полкой 1500х700х850 |
3 825грн
|
- + | 3825 3825 грн. | |
|
Добавить в проект
Весы настольные SW-5 |
3 500грн
|
- + | 3500 3500 грн. | |
|
Добавить в проект
Ванна моечная сварная односекционная 700х700х850 |
3 250грн
|
- + | 3250 3250 грн. | |
|
Добавить в проект
Полка пристенная навесная 2-х уровневая открытая 1200х400х300 |
1 400грн
|
- + | 1400 2800 грн. | |
Моечная столовой посуды
5 наименований
| наименование | Цена | Количество | Сумма | ||
|---|---|---|---|---|---|
|
Добавить в проект
Посудомоечная машина купольного типа OBM 1080 Plus |
|
- + | 53178 53178 грн. | |
|
Добавить в проект
Стол для приема грязной посуды с отверстием 1200х600х850 |
7 000грн
|
- + | 7000 7000 грн. | |
|
Добавить в проект
Ванна моечная сварная трехсекционная 1800х600х850 |
6 550грн
|
- + | 6550 6550 грн. | |
|
Добавить в проект
Стеллаж производственный 5 полок 1500х400х1800 |
4 375грн
|
- + | 4375 4375 грн. | |
|
Добавить в проект
Стол производственный с полкой 1200х600х850мм |
2 875грн
|
- + | 2875 2875 грн. | |
Кладовая
3 наименований
| наименование | Цена | Количество | Сумма | ||
|---|---|---|---|---|---|
|
Добавить в проект
Весы товарные JBS-700М 150 LCD/LED |
3 640грн
|
- + | 3640 3640 грн. | |
|
Добавить в проект
Стеллаж производственный 4 полки 1200х400х1800 |
3 175грн
|
- + | 3175 3175 грн. | |
|
Добавить в проект
Стол производственный с полкой 1000х600х850 |
2 725грн
|
- + | 2725 2725 грн. | |
итого:
878658 грн.
49 наименований
Вы можете оформить заказ или получить консультацию по телефону
(096) 015-93-30, (063) 833-28-04