Полный комплект борудования для оснащения профессиональной кухни ресторана-паба на 80 посадочных мест.
| Срок окупаемости | 1.5 год |
| Площадь производственного помещения | 140 кв.м |
| Персонал кухни | 10 чел |
| Количество посадочных мест | 80 |
| Пропускная способность | 180-220 чел.за смену |
| Специальные условия кредитования от 0% | |
| стоимость комплекта оборудования | 1188480 грн. |
Ресторан-паб на 80 посадочных мест. Основной ассортимент пивного ресторана составляют горячие и холодные закуски, которые служат дополнением к пивному меню. Благодаря наличию специального оборудования в данном проекте реализовано гриль-меню и цех по производству мясных полуфабрикатов. Оптимальный подбор и расстановка оборудования позволяют готовить широкий ассортимент блюд для гостей на относительно небольшой площади. Холодные закуски 8-10 видов, горячие закуски 8-10 видов, вторые горячие блюда 7-10 видов, гарниры 2-3 вида, безалкогольные напитки 7-8 видов, десерты 4-5 видов.
Объемно-планировочное решение помещений ресторана предусматривает поточность технологического процесса, исключает встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, чистой и использованной посуды. Также исключается пересечение путей движения потребителей и персонала.
ЗАЛ
11 наименований
Горячий и холодный цех
24 наименований
Заготовочный цех
7 наименований
| наименование | Цена | Кількість | Сума | ||
|---|---|---|---|---|---|
|
Добавить в проект Стол холодильный TAG 370.00 NMV HC (72E4.37NMV.00) |
|
- + | 74206 74206 грн. | |
|
Добавить в проект Овощерезка Sirman TM inox CE M/Switch с комплектом дисков |
|
- + | 46251 46251 грн. | |
|
Добавить в проект Мясорубка Sirman TC 12 E |
|
- + | 28525 28525 грн. | |
|
Добавить в проект Весы настольные SW-5 |
7 122грн
|
- + | 7122 7122 грн. | |
|
Добавить в проект Ванна моечная сварная односекционная 700х700х850 |
6 814грн
|
- + | 6814 6814 грн. | |
|
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1500х700х850 |
5 890грн
|
- + | 5890 5890 грн. | |
|
Добавить в проект Полка пристенная навесная 2-х уровневая открытая 1200х400х300 |
2 156грн
|
- + | 2156 4312 грн. | |
Моечная столовой посуды
8 наименований
| наименование | Цена | Кількість | Сума | ||
|---|---|---|---|---|---|
|
Добавить в проект Посудомоечная машина купольного типа OBM 1080D PDRT |
|
- + | 91565 91565 грн. | |
|
Добавить в проект Посудомоечная машина купольного типа OBM 1080D PDT |
|
- + | 85819 85819 грн. | |
|
Добавить в проект Посудомоечная машина купольного типа OBM 1080T PDT |
|
- + | 85819 85819 грн. | |
|
Добавить в проект Ванна моечная сварная трехсекционная 1800х600х850 |
13 513грн
|
- + | 13513 13513 грн. | |
|
Добавить в проект Стол для приема грязной посуды с отверстием 1200х600х850 |
10 780грн
|
- + | 10780 10780 грн. | |
|
Добавить в проект Стеллаж производственный 5 полок 1500х400х1800 |
9 971грн
|
- + | 9971 9971 грн. | |
|
Добавить в проект Фильтр для воды DVA 12/LT |
5 379грн
|
- + | 5379 5379 грн. | |
|
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1200х600х850мм |
4 427грн
|
- + | 4427 4427 грн. | |
Склад
6 наименований
| наименование | Цена | Кількість | Сума | ||
|---|---|---|---|---|---|
|
Добавить в проект Шкаф холодильный OZTI 72K3.12NVM.00 |
130 359грн
|
- + | 130359 130359 грн. | |
|
Добавить в проект Шкаф морозильный PECC070DB |
91 076грн
|
- + | 91076 91076 грн. | |
|
Добавить в проект Шкаф холодильный PECC070AN |
72 087грн
|
- + | 72087 72087 грн. | |
|
Добавить в проект Шкаф холодильный SD 1380 |
|
- + | 33822 33822 грн. | |
|
Добавить в проект Стеллаж производственный 4 полки 1200х400х1800 |
7 199грн
|
- + | 7199 7199 грн. | |
|
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1000х600х850 |
5 929грн
|
- + | 5929 5929 грн. | |
итого:
1768210 грн.
56 наименований
Вы можете оформить заказ или получить консультацию по телефону
(096) 015-93-30, (063) 833-28-04, (095) 013-73-42