Полный комплект оборудования для оснащения профессиональной кухни столовой на 50 посадочных мест.
| Срок окупаемости | 1 год |
| Площадь производственного помещения | 70 кв.м |
| Персонал кухни | 5 чел |
| Количество посадочных мест | 50 |
| Пропускная способность | 200 чел.за смену |
| Специальные условия кредитования от 0% | |
| стоимость комплекта оборудования | 619479 грн. |
Столовая – общедоступное предприятие общественного питания, которое производит продукцию с разнообразным по дням недели меню. Продукция, как правило, полностью готова к реализации и не доступна к заказу. Ассортимент столовой реализуется посредством выдачи на линии самообслуживания. Оптимальный подбор и расстановка оборудования позволяют готовить широкий ассортимент блюд для посетителей на относительно небольшой площади. Салаты, закуски 4-5 видов, супы 2-3 вида, вторые горячие блюда 4-5 видов, гарниры 3-4 вида, напитки 4-5 видов, десерты 4-5 видов.
Объемно-планировочное решение помещений столовой предусматривает поточность технологического процесса, исключает встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, чистой и использованной посуды. Также исключается пересечение путей движения посетителей и персонала.
Линия раздачи
10 наименований
| наименование | Цена | Количество | Сумма | ||
|---|---|---|---|---|---|
|
Добавить в проект
Кофеварка NSIM-APPIA COMPACT S 2GR |
|
- + | 99099 99099 грн. | |
|
Добавить в проект
Прилавок холодильный ПХ-1135-Э |
22 998грн
|
- + | 22998 22998 грн. | |
|
Добавить в проект
Шкаф холодильный FS 1380 |
22 546грн
|
- + | 22546 22546 грн. | |
|
Добавить в проект
Мармит первых блюд М 1Б-2 |
10 998грн
|
- + | 10998 10998 грн. | |
|
Добавить в проект
Мармит вторых блюд М 2Б-1115 |
9 996грн
|
- + | 9996 9996 грн. | |
|
Добавить в проект
Прилавок для столовых приборов ПСП-600-Э |
7 194грн
|
- + | 7194 7194 грн. | |
|
Добавить в проект
Место кассира МКП-1250-Э |
5 502грн
|
- + | 5502 5502 грн. | |
|
Добавить в проект
Стол нейтральный НЭ-600 К |
4 512грн
|
- + | 4512 4512 грн. | |
|
Добавить в проект
Стол производственный с полкой 1500х600х850 |
|
- + | 3826 3826 грн. | |
|
Добавить в проект
Водонагреватель HOT DRINK MINI (10л) |
|
- + | 3163 3163 грн. | |
Горячий и холодный цех
12 наименований
Моечная кухонной посуды
3 наименований
| наименование | Цена | Количество | Сумма | ||
|---|---|---|---|---|---|
|
Добавить в проект
Ванна моечная сварная двухсекционная 1400х700х850 |
7 480грн
|
- + | 7480 7480 грн. | |
|
Добавить в проект
Стеллаж производственный 4 полки 1600х400х1800 |
4 511грн
|
- + | 4511 4511 грн. | |
|
Добавить в проект
Стол производственный с полкой 1500х700х850 |
4 368грн
|
- + | 4368 4368 грн. | |
Мясо-рыбный цех
4 наименований
| наименование | Цена | Количество | Сумма | ||
|---|---|---|---|---|---|
|
Добавить в проект
Мясорубка Pimak BKM-12 |
|
- + | 13023 13023 грн. | |
|
Добавить в проект
Стол производственный с полкой 1500х700х850 |
4 368грн
|
- + | 4368 8736 грн. | |
|
Добавить в проект
Ванна моечная сварная односекционная 700х700х850 |
4 197грн
|
- + | 4197 4197 грн. | |
|
Добавить в проект
Полка пристенная навесная 2-х уровневая открытая 1500х350х300 |
2 141грн
|
- + | 2141 2141 грн. | |
Моечная столовой посуды
5 наименований
| наименование | Цена | Количество | Сумма | ||
|---|---|---|---|---|---|
|
Добавить в проект
Посудомоечная машина купольного типа OBM 1080D PDRT |
|
- + | 65012 65012 грн. | |
|
Добавить в проект
Стол для приема грязной посуды с отверстием 1200х600х850 |
7 994грн
|
- + | 7994 7994 грн. | |
|
Добавить в проект
Ванна моечная сварная трехсекционная 1800х600х850мм |
7 452грн
|
- + | 7452 7452 грн. | |
|
Добавить в проект
Стеллаж производственный 4 полки 1500х400х1800 |
4 311грн
|
- + | 4311 4311 грн. | |
|
|
Добавить в проект
Стол производственный с полкой 1500х600х850 |
|
- + | 3826 3826 грн. | |
Кладовая
2 наименований
| наименование | Цена | Количество | Сумма | ||
|---|---|---|---|---|---|
|
Добавить в проект
Стеллаж производственный 4 полки 1200х400х1800 |
3 711грн
|
- + | 3711 3711 грн. | |
|
Добавить в проект
Стол производственный с полкой 1000х600х850 |
3 140грн
|
- + | 3140 3140 грн. | |
итого:
499160 грн.
36 наименований
Вы можете оформить заказ или получить консультацию по телефону
(096) 015-93-30, (063) 833-28-04