Конвекционные печи Unox (Италия)

КОНВЕКЦИОННЫЕ ПЕЧИ UNOX: ОТКРЫВАЯ СЕКРЕТЫ ИТАЛЬЯНСКИХ КОНДИТЕРОВ  

Итальянская кухня славится не только бесконечностью способов приготовления пасты и разнообразием соусов, но и вкуснейшей выпечкой, запах которой с самого утра придает живописным улочкам атмосферу уюта и вызывает ощущение безграничного счастья. И дело не только в рецептах и способах приготовления, которые хранятся и приумножаются многими поколениями мастеров, но и в оборудовании, над производством которого работают лучшие технологи. Роль профессиональных поваров при этом тоже нисколько не умаляется, но вряд ли уважающий себя мастер станет работать с устаревшими и нефункциональными приборами. Конвекционные печи Unox – это один из секретов получения не только вкуснейшей выпечки, но и других блюд, которые теперь могут стать визитной карточкой вашего заведения, выгодно выделяя его среди конкурентов.

ОСОБЕННОСТИ ИТАЛЬЯНСКИХ КОНВЕКЦИОННЫХ ПЕЧЕЙ UNOX (УНОКС)

Кроме того, что конвекционная печь обладает функцией духовки с принудительной вентиляцией воздуха, она может также совмещать и функцию пароварки. Пар образуется за счет подачи воды на раскаленные нагревательные элементы, равномерно распределяясь по всему объёму рабочей камеры. Конвекционные печи Unox – это универсальное тепловое оборудование, имеющее бюджетную цену и доступное для заведений любого уровня. Они характеризуются следующими особенностями:

• панель управления: может быть как механическая, так и электромеханическая;
• уровни: их количество составляет 4 шт. у большинства моделей;
• пароувлажнение: конвекционные печи Unox представлены как с наличием этой функции, так и без нее, что в конечном итоге влияет на функциональность приборов;
• мощность: показатели колеблются от 3 до 6,3 кВт и зависят от количества уровней и нагревательных элементов, объема рабочей камеры и других характеристик;
• количество вентиляторов: предлагаемые модели имеют 1 или 2 вентилятора.  

Конвекционные печи Unox предполагают обработку продуктов следующими способами:

• сухим воздухом: основная функция любых моделей, позволяющая не открывать шкаф во время рабочего процесса и избавляющая кондитера от необходимости переворачивать продукты;
• паром: улучшает свойства выпечки и позволяет приготовить любые другие продукты;
• комбинированный: сочетает горячий воздух и пар.

ЛУЧШИЕ ИЗДЕЛИЯ ДЛЯ КЛИЕНТОВ ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНА "ТЕХНОФУД"

Предлагая заказать и недорого купить конвекционные печи Unox, мы гарантируем их качество, быструю доставку и сервисное обслуживание. Наши склады находятся в Киеве, но любое оборудование будет доставлено в Закарпатскую, Львовскую, Ивано-Франковскую, Одесскую и другие области Украины согласно стоимости услуг оговоренного с клиентом перевозчика.