Печь ротационная электрическая BABY EL 4060

Печь ротационная BABY EL 4060 разработана известным итальянским производителем оборудования для пекарни и кондитерской отрасли  Mac.Pan. Эта модель печи рекомендована для применения на различных предприятиях,  в том числе  небольших и средних.

Передняя поверхность и вся камера внутри полностью  изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Наружная поверхность обшита окрашенной листовой сталью. Материал высокого качества, выдерживает воздействие больших температур.

Модель электрическая, нагревание воздуха происходит электрическими тенами. Корпус вентилятора для пара выполнен из окрашенной стали. Стандартно – электромеханическая панель управления. Опционально возможны – электронная панель управления, внешняя обшивка и обшивка вентилятора из нержавеющей  стали, однофазная электрическая подача, съемная стойка для выпечки и другие.

Преимущества оборудования: вращающаяся тележка для выкладки изделий; теплообменник имеет три витка труб, этим обеспечивается равномерная качественная выпечка при рациональном потреблении тепла; специальный парогенератор, раздающий поток пара по всей камере; расстоечная камера снизу.

Тележка в комплекте несъемная.  На ней размещаются 10 лотков  размером 40x60 см. Площадь для выпечки 1,9 м2. Возможное количество приготовленной продукции за один сеанс – 18 кг.

Прочная дверь достаточной толщины с толстым двойным стеклом надежно сохраняет тепло и термоустойчива. Ротационная печь обладает высокими показателями термоизоляции, что позволяет сделать работу на ней безопасной и экономить энергию. Для открывания двери имеется ручка с бакелитовой рукояткой.

Максимальная высота оборудования 230 см.