Шкаф для созревания сыра и колбасы AC5103 STG ALL 700 GLASS CF ADV

Сыр Созревание, согласно технологии, - завершающий этап производства сыра. В то же время - самый требовательный. Достижение нужного результата имеет свои тонкости и требования к условиям. Во время процесса созревания происходят метаболические процессы, которые отвечают за окончательный вкус. При этом требуется полный контроль температуры, влажности и воздухообмена. В шкафу для созревания AC5103 STG ALL 700 GLASS CF ADV создается оптимальная среда для каждого молочного продукта.

Мясные изделия Придать традиционные вкус и аромат продукту позволяют условия, которые создает внутреннее пространство шкафа для созревания. Процесс выполняется в безопасной среде с контролируемой температурой и влажностью. В распоряжении пользователя 5 пар направляющих и 5 полок с полипропиленовым покрытием.

Различные требования деликатесов к среде производства поддерживаются, благодаря программированию. За всеми этапами создания мясных и колбасных продуктов помогает следить ADV электронная панель управления.

Контроль TFT 7 '' дисплей высокой четкости, светодиодная подсветка и емкостный сенсорный экран;

простая и интуитивно понятная графика с иконками с высоким разрешением;

удобное программное обеспечение;

20 программируемых циклов с 2 уже настроенными производителем;

каждый цикл дает возможность управлять 21 фазой;

подключаются устройства: USB 2.0 и microSd.