Оборудование для молочных коктейлей

Профессиональное оборудование для молочных коктейлей

Молочные коктейли – это не только вкусно, но и полезно. Именно поэтому они пользуются огромным спросом среди взрослых и детей в заведениях общественного питания: в кафе, барах, ресторанах и даже фаст-фудах. Для данного вида напитка необходимо современное профессиональное оборудование, которое облегчит работу при готовке, обеспечит надёжность, а также привлечет внимание клиента. Существует огромное количество миксеров для приготовления молочных коктейлей, которые отличаются по многим критериям и параметрам. Именно поэтому от выбора оборудования для данного напитка зависит репутация Вашего заведения.

В зависимости от скорости, миксеры для молочных коктейлей делятся на:

• Миксеры с низкой скоростью – 8 тыс. оборотов в минуту;
• Миксеры средней скорости – 10 тыс. об/мин;
• Высокоскоростные миксеры - 12 тыс. об/мин.

Скорость – один из основных критериев, на которые следует обращать внимание, так как от скорости миксера зависит нежность и воздушность молочного коктейля.

В зависимости от местонахождения миксеры делятся на:
• напольные
• настольные

Первый вид миксеров подойдет для заведений с большим потоком клиентов, где нужны мощные миксеры , вторая же группа- для баров и кафе, где миксер не является основным блюдом в меню, а малогабаритность позволит иметь данную технику прямо на столе кухни или бара для приготовления блюда по мере поступления заказов.

Насадки миксера также имеют свои отличия:
• проволочный венчик
• плоский битер
• крюк

Разные типы насадок служат для приготовления разных видов молочных коктейлей в зависимости от густоты консистенции и его воздушности. Важность заключается в уходе за насадками, так как это обеспечит долгую работу миксера. Достаточно просто промыть их сразу же после готовки. Также важным критерием является объём и количество чаш в миксере. Объём чаши для миксера варьируется от 1 до 3 л. Что касается количества, то миксеры бывают с одной, двумя и даже тремя чашами, которые позволяют готовить три разных коктейля одновременно. Также миксеры отличаются материалом изготовления : это, как правило, пластик или сталь. Особенностью современного оборудования для молочных коктейлей является простота в использовании, а также большой выбор автоматических режимов работы, что позволит Вашему персоналу легко усвоить управление данной техникой.

Магазин «Технофуд» предоставляет широкий выбор оборудования для молочных коктейлей. Мы сотрудничаем с такими известными фирмами, как Sirman, Frosty, Hamilton Beach, Масар. Лидерами продаж являются такие модели, как Sirio 1 Sirman и Sirio 2 Sirman . Данные модели схожи многими параметрами (объем чаши- 0,65 л, скорость вращения – 14000 об/мин), отличительной чертой является количество чаш, позволяющих одновременно готовить несколько видов коктейлей. Оборудование для молочных коктейлей -это незаменимый аппарат для быстрого и качественного обслуживания Вашего заведения, а сотрудники нашего магазина помогут Вам сделать достойный выбор с минимальным расходом средств и максимально качественным результатом данной техники!