Полный комплект оборудования для оснащения мини-пекарни №4 (производство хлеба и хлебобулочных изделий, слоеной выпечки).
| Срок окупаемости | 2 года |
| Площадь производственного помещения | 60 кв.м |
| Персонал кухни | 4 чел |
| Количество посадочных мест | 20 |
| Пропускная способность | 150-200 чел.за смену |
| Специальные условия кредитования от 0% | |
| стоимость комплекта оборудования | 821409 грн. |
Проект мини-пекарни – производство хлеба, хлебобулочных изделий, слоеной выпечки с количеством посадочных мест 20. Производство и торговля дорогими видами хлебов, пирожными, круассанами дают возможность извлекать максимальную прибыли с минимальной площади. Режим работы предусматривает доставку и работу на вынос. Комплект оборудования предназначен для производства хлеба пшеничного, ржано-пшеничного; хлебобулочных изделий из дрожжевого и слоеного теста, багетов, круассанов, слоек. Ассортимент пекарни с максимальной производительностью за 12 часов до 300кг.
Объемно-планировочное решение помещений пекарни предусматривает поточность технологического процесса, исключает встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, чистой и использованной посуды. Также исключается пересечение путей движения потребителей и персонала.
Минипекарня №4
13 наименований
итого:
1306213 грн.
13 наименований
Вы можете оформить заказ или получить консультацию по телефону
(096) 015-93-30, (063) 833-28-04, (095) 013-73-42