Тендерайзер механический DRAKE MAN Sirman

Модель DRAKE MAN - профессиональный механический тендерайзер для мяса от итальянского производителя Sirman. Это стационарное устройство для размягчения стейков, котлет, отбивных без классического отбивания, что позволяет ускорить маринование и приготовление, сохраняя сочность и форму мяса.

Подходит для ресторанов, кафе, мясных цехов, кейтеринга - везде, где нужно регулярно и быстро подготовить большие партии мяса.

Устройство оснащено широким загрузочным отверстием, в которое помещается подготовленный кусок мяса. Вращение ручки приводит в действие механизм, пропускающий мясо через съемный ножевой блок или барабан. Лезвия аккуратно нарушают структуру волокон, не повреждая форму продукта, благодаря чему мясо становится более мягким и нежным, сохраняя сочность при жарке или запекании.

*Важно: ножевой блок для нарезки мяса полосками (strip cutter) поставляется отдельно.

Преимущества модели DRAKE MAN Sirman:

• Надежная ручная конструкция - не требует электричества.
• Идеально подходит для ресторанов, мясных цехов, кейтеринга.
• Легкая очистка деталей.
• Широкая зона загрузки для различных кусков мяса.
• Возможность адаптации под левшу или правшу.

Почему стоит купить тендерайзер и другое профессиональное оборудование именно в компании Технофуд

• Широкий ассортимент профессионального оборудования.
• Многолетний опыт на рынке.
• Официальный импортер и дистрибьютор.
• Профессиональные консультации.
• Гарантийный и послегарантийный сервис.
• Доставка по всей Украине.
• Гибкие условия сотрудничества.

Выбирая Технофуд, вы получаете не только качественный профессиональный тендерайзер (например, Sirman), но и полную поддержку при выборе, доставке, сервисе и дальнейшей эксплуатации оборудования - все это важно для стабильной работы вашей кухни или бизнеса.