Тендерайзер механічний DRAKE MAN Sirman

Модель DRAKE MAN - професійний механічний тендерайзер для м'яса від італійського виробника Sirman. Це стаціонарний пристрій для розм'якшення стейків, котлет, відбивних без класичного відбивання, що дозволяє прискорити маринування та приготування, зберігаючи соковитість та форму м'яса.

Підходить для ресторанів, кафе, м'ясних цехів, кейтерингу - скрізь, де потрібно регулярно та швидко готувати великі партії м'яса.

Пристрій оснащений широким завантажувальним отвором, в який поміщається підготовлений шматок м'яса. Обертання ручки приводить в дію механізм, що пропускає м'ясо через знімний ножовий блок або барабан. Леза акуратно порушують структуру волокон, не пошкоджуючи форму продукту, завдяки чому м'ясо стає більш м'яким та ніжним, зберігаючи соковитість при смаженні або запіканні.

*Важливо: ножовий блок для нарізання м'яса смужками (strip cutter) поставляється окремо.

Переваги моделі DRAKE MAN Sirman:

• Надійна ручна конструкція - не вимагає електрики.
• Ідеально підходить для ресторанів, м'ясних цехів, кейтерингу.
• Легке очищення деталей.
• Широка зона завантаження для різних шматків м'яса.
• Можливість адаптації під лівшу або правшу.

Чому варто купити тендерайзер та інше професійне обладнання саме у компанії Технофуд

• Широкий асортимент професійного обладнання.
• Багаторічний досвід на ринку.
• Офіційний імпортер та дистриб’ютор.
• Професійні консультації.
• Гарантійний та післягарантійний сервіс.
• Доставка по всій Україні.
• Гнучкі умови співпраці.

Обираючи Технофуд, ви отримуєте не тільки якісний професійний тендерайзер (наприклад Sirman), а й повну підтримку при виборі, доставці, сервісі та подальшій експлуатації обладнання - усе це важливо для стабільної роботи вашої кухні чи бізнесу.