Быстрая обработка заказа
Все оборудование можно приобрести у нас в рассрочку. Оформляйте рассрочку, не выходя из офиса – мы доставим вам оборудование вместе с документами по рассрочке. Каждый месяц Вы будете получать счет на оплату платежа, который необходимо перечислить до 20-го числа текущего месяца.
Все шкафы для созревания из профессиональной линейки LoStagionatore от ТМ EVERLASTING (Италия) помогают получать каждый раз традиционно высокое качество продукта с узнаваемыми вкусовыми характеристиками.
Действует специальное предложение - кредит всего под 1% в месяц от цены товара. Детали уточняйте у Мененджер по продаже
Відправити заявку ВідмінаПроизводство деликатесов ручной работы требует повышенного внимания к условиям и среде, где идет созревание. Формирование различных видов сыра и колбасы сопровождается сложными химико-ферментативными процессами.
Сыр
Если речь идет, к примеру, о сыре, то задействуются сахара, белки, жиры и молочная кислота. Все шкафы для созревания из профессиональной линейки LoStagionatore от ТМ EVERLASTING (Италия) помогают получать каждый раз традиционно высокое качество продукта с узнаваемыми вкусовыми характеристиками.
Контроль
Во время сложного процесса созревания сыра и колбасы в распоряжении персонала находятся все системы контроля. В перечень возможностей данного климатического оборудования входит создание условий для: дегидратации, сушки, созревания. Микроклимат в рабочей камере способствует формированию продукции с насыщенным вкусом и ароматом.
Среда
Технологии позволяют усовершенствовать традиционные рецепты. Температурный режим, уровень воздухообмена и объем влаги регулируются современными профессиональными системами контроля. Параметры среды подбираются отдельно для каждого вида продукции.
Двухдверная конструкция для созревания сыра и колбасы модели AC5112 STG ALL 1500 INOX CF ADV включает 10 пар направляющих и 10 полок с полипропиленовым напылением.
Быстрая обработка заказа
Выбор оптимальных решений
Для постоянных покупателей
Кратчайшие сроки доставки