Швидка обробка замовлення
Все оборудование можно приобрести у нас в рассрочку. Оформляйте рассрочку, не выходя из офиса – мы доставим вам оборудование вместе с документами по рассрочке. Каждый месяц Вы будете получать счет на оплату платежа, который необходимо перечислить до 20-го числа текущего месяца.
Все шафи для дозрівання з професійної лінійки LoStagionatore від ТМ EVERLASTING (Італія) допомагають отримувати кожного разу традиційно високу якість продукту з впізнаваними смаковими характеристиками.
Діє спеціальна пропозиція - кредит всього під 1% в місяць від ціни товара. Деталі уточнюйте в мененджерів з продажу
Відправити заявку ВідмінаВиробництво делікатесів ручної роботи вимагає підвищеної уваги до умов і середовищі, де йде дозрівання. Формування різних видів сиру і ковбаси супроводжується складними хіміко-ферментативними процесами.
Сир
Якщо мова йде, наприклад, про сир, то задіюються цукру, білки, жири і молочна кислота. Всі шафи для дозрівання з професійної лінійки LoStagionatore від ТМ EVERLASTING (Італія) допомагають отримувати кожного разу традиційно високу якість продукту з впізнаваними смаковими характеристиками.
Контроль
Під час складного процесу дозрівання сиру і ковбаси в розпорядженні персоналу знаходяться всі системи контролю. У перелік можливостей даного кліматичного обладнання входить створення умов для: дегідратації, сушки, дозрівання. Мікроклімат в робочій камері сприяє формуванню продукції з насиченим смаком і ароматом.
П'ятниця
Технології дозволяють удосконалити традиційні рецепти. Температурний режим, рівень повітрообміну і обсяг вологи регулюються сучасними професійними системами контролю. Параметри середовища підбираються окремо для кожного виду продукції.
Дводверні конструкція для дозрівання сиру і ковбаси моделі AC5112 STG ALL 1500 INOX CF ADV включає 10 пар напрямних і 10 полиць з поліпропіленовим напиленням.
Швидка обробка замовлення
Вибір оптимальних рішень
Для постійних покупців
Найкоротші терміни доставки