Как приготовить попкорн дома

Мы все любим свежий и вкусный попкорн, но не все знают, что для его приготовления можно также воспользоваться аппаратом для приготовления попкорна. Попкорн по сути - это кукурузные зерна, которые взорвались. Взрыв кукурузных зерен может быть вызван давлением или температурой.

Давайте рассмотрим пошаговую инструкцию для приготовления этого лакомства.

Для начала нужно подготовить зерна кукурузы. Не нужно брать их слишком много - попкорн значительно прибавляет в объеме. Поставьте на плиту подготовленную кастрюлю, затем добавьте в нее растительное масло (желательно без запаха), зерна кукурузы, сахар или соль. Добавить специи нужно быстро, чтобы кукуруза не начала взрываться. Закройте кастрюлю крышкой и держите ее рукой, пока в кастрюле не перестанут раздаваться выстрелы кукурузы. После этого откройте кастрюлю и высыпите зерна в подготовленную миску, а нераскрывшиеся зерна выбросите.

Можно сделать дополнительные специи - все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Во Франции, например, любят смешивать высушенный эстрагон с солью и розмарином; Англия же предпочитает смешивать черный перец с мускатным орехом (такое решение придает попкорну поистине неповторимый и новый вкус). В Америке научились добавлять к этому лакомству практически все, в том числе и сыр и даже всякие копчености.

Следующий шаг - для тех, кто любит попкорн с карамелью. В США этот продукт имеет даже отдельное название - “кранч-манч”. Для приготовления попкорна налейте в посуду немножко сливочного масла и разогревайте медленно. После того, как оно начнет издавать легкий ореховый аромат - добавьте сахар и размешивайте полученную смесь. Через несколько минут она превратится в настоящую карамель, которой и можно полить попкорн. Угостите приготовленными лакомствами близких за просмотром кино - это сделает времяпрепровождение еще более теплым и приятным.

И напоследок совет: используйте кастрюлю с плотно прилегающей крышкой, в противном случае придется собирать попкорн по всей кухне. Удачи!