Як приготувати попкорн удома

Ми всі любимо свіжий і смачний попкорн, але не всі знають, що для його приготування можна також скористатися апаратом для приготування попкорну. Попкорн по суті - це кукурудзяні зерна, які вибухнули. Вибух кукурудзяних зерен може бути викликаний тиском або температурою.

Давайте розглянемо покрокову інструкцію для приготування цих ласощів.

Для початку потрібно підготувати зерна кукурудзи. Не потрібно брати їх занадто багато - попкорн значно додає в об'ємі. Поставте на плиту підготовлену каструлю, потім додайте в неї рослинну олію (бажано без запаху), зерна кукурудзи, цукор або сіль. Додати спеції потрібно швидко, щоб кукурудза не почала вибухати. Закрийте каструлю кришкою і тримайте її рукою, поки в каструлі не перестануть лунати постріли кукурудзи. Після цього відкрийте каструлю і висипте зерна в підготовлену миску, а зерна, що не розкрилися, викиньте. Можна зробити додаткові спеції - все залежить від ваших смакових уподобань. У Франції, наприклад, люблять змішувати висушений естрагон із сіллю і розмарином; Англія ж вважає за краще змішувати чорний перець із мускатним горіхом (таке рішення надає попкорну воістину неповторного і нового смаку). В Америці навчилися додавати до цих ласощів практично все, зокрема й сир і навіть усілякі копченості. Наступний крок - для тих, хто любить попкорн із карамеллю. У США цей продукт має навіть окрему назву - "кранч-манч". Для приготування попкорну налийте в посуд трошки вершкового масла і розігрівайте повільно. Після того, як воно почне видавати легкий горіховий аромат - додайте цукор і розмішуйте отриману суміш. За кілька хвилин вона перетвориться на справжню карамель, якою і можна полити попкорн. Пригостіть приготованими ласощами близьких за переглядом кіно - це зробить проведення часу ще теплішим і приємнішим. І наостанок порада: використовуйте каструлю з кришкою, що щільно прилягає, інакше доведеться збирати попкорн по всій кухні. Удачі!
Детальніше: https://technofood.com.ua/stati/kak-prigotovit-popkorn-doma2