Слайсер (ломтерезка) – ваш незаменимый помощник на кухне

Красивая, эффектная презентация блюда по ощущениям иногда может превзойти удовольствие от самого поглощения еды. Помните: ваши гости смогут в полной мере насладиться вкусовыми качествами приготовленных вами блюд, если вы не поленитесь правильно их оформить и подать. А для этого совсем не нужно быть поваром. Ломтики обычной колбасы будут выглядеть аппетитно, если все они одинаковой толщины и формы. Не знаете, как добиться такого результата? Нарезать тонкими, идеальными по форме ломтиками кусок обычного запеченного или копченого мяса, сыра или колбасы вам поможет слайсер (ломтерезка). Незаменимым помощником он станет и в том случае, если вы захотите красиво подать к столу свежие овощи. Предложите детям ломтики болгарского перца, огурцов, моркови в виде перекуса. Поверьте, они с удовольствием будут поглощать такое простое, но вкусное лакомство.

Если вы решили обзавестись таким удобным помощником, как слайсер, обратите внимание на следующие моменты:

• конструкция слайсера достаточно простая – это большой по диаметру нож, расположенный под углом к базе, а также корпус с контейнером (для ломтиков). Перед покупкой прибора определитесь с желаемым максимальным диаметром ломтиков сыра, колбасы и других продуктов, которые для вас будет нарезать слайсер. Так вы сможете определить нужный диаметр ножа устройства и размер контейнера;
• второй момент – качество материалов, используемых для изготовления слайсера. Для лезвий оптимальный вариант – высокопрочная нержавеющая сталь, для корпуса – сталь или пищевой алюминий.

Слайсер часто становится одним из самых востребованных рабочих инструментов на кухнях пиццерий, кафе, ресторанов, а также в супермаркетах. Например, для приготовления пиццы нужны тонкие ломтики ветчины и других составляющих блюда, а посетители супермаркетов часто просят продавцов порционно нарезать купленный ими продукт (мясо, сыр и проч.). Но это вовсе не значит, что слайсер не подходит для работы на обычной кухне. У вас часто бывают гости или вы цените свое время? Пора покупать слайсер.