Миксер для коктейлей из молока: на каком остановить выбор

Как приготовить молочные коктейли, которые оценят как домочадцы, так и гости? Для этого хозяйке необходим миксер. Можно, конечно, приготовить коктейль венчиком-пружинкой, но на это уйдет немало времени. Со всем по-другому обстоит дело с миксером для коктейлей из молока. Миксер работает на больших оборотах, делает массу коктейля равномерно взбитой. Мало того, вскоре хозяйка будет приятно удивлена, что миксером можно делать много других хороших вещей - например, взбивать белки, готовить любые другие коктейли, в том числе густой коктейль-смузи. Поэтому, прежде чем купить устройство для взбивания молочного коктейля, нужно определиться, какая именно модель будет для этого лучшей.

На рынке существует две разновидности миксеров: ручные и стационарные. У каждого миксера есть венчик, расположенный внизу прибора. Венчик представляет собой стержень из металла с лепестками, которые предназначены для взбивания.

Чаще всего хозяйки останавливают свой выбор на ручных миксерах. Хотя этот вид нельзя назвать наиболее удобным. Руки постоянно будут заняты, а емкость для взбивания нужно будет подбирать самостоятельно, при неправильно выбранной посуде брызги будут разлетаться во все стороны. Более удобен стационарный миксер, который не нужно держать в руках, к нему в комплекте идет специальная чаша для взбивания. Его, правда, несколько сложнее мыть, но все достоинства данного прибора это неудобство перекрывают.

Еще один важный показатель, на который стоит обратить внимание при выборе миксера, - это мощность. Чем она выше, тем быстрее прибор будет работать. Мощный миксер может взбить даже тесто. Ручные устройства имеют мощность от 150 до 300 Вт, в то время как стационарные бывают до 400 Вт и более.

Не менее важна в миксере скорость. Обычные модели имеют от 3-х до 5-ти скоростей, но есть приборы, у которых 12 - 16 скоростей. Рисунки на упаковке могут подсказать, для каких целей нужна определенная скорость. Для каждой скорости есть соответствующая клавиша. Существуют приборы, в которых скорость зависит от силы нажатия на кнопку, но эти модели не очень удобны, так как для освоения владения ими необходим  определенный практический навык. В некоторых устройствах вращается не только насадка, но и чаша, вследствие чего скорость работы прибора еще выше. Для того чтобы приготовить молочный коктейль, подойдет и миксер с небольшой мощностью, цена которого вполне приемлема.

Важно обратить внимание на насадки. Если есть специальный крюк, миксер может даже замесить тесто. В некоторых моделях есть насадки для пюре из овощей. При наличии насадки в виде сита и блендера, прибор может измельчить фрукты, овощи и даже орехи для детского пюре. При наличии специального измельчителя можно приготовить также мясной фарш.

Безопасность при работе с устройством не менее важна, поэтому лучше выбрать прибор с ручкой, защищенной резиной, так как такой миксер не будет выскальзывать из рук. Также немаловажна защита от перегрузки для выключения устройства во время перегрева и других критических ситуаций.

Теперь, когда известны все особенности миксеров, легко можно выбрать тот, который подойдет каждой хозяйке больше всего для прекрасных молочных коктейлей, вторых блюд и напитков. Вкусного и приятного питания!