Міксер для коктейлів із молока: на якому зупинити вибір

Як приготувати молочні коктейлі, які оцінять як домочадці, так і гості? Для цього господині потрібний міксер. Можна, звичайно, приготувати коктейль віночком-пружинкою, але на це піде чимало часу. З усім по-іншому ситуація з міксером для коктейлів з молока. Міксер працює на високих оборотах, робить масу коктейлю поступово збитою. Мало того, незабаром господиня буде приємно здивована, що міксером можна робити багато інших хороших речей – наприклад, збивати білки, готувати будь-які інші коктейлі, у тому числі густий коктейль-смузі. Тому, перш ніж купити пристрій для збивання молочного коктейлю, потрібно визначитися, яка саме модель буде кращою для цього.

На ринку існує два різновиди міксерів : ручні та стаціонарні. У кожного міксера є віночок, розташований унизу приладу. Віночок є стрижнем з металу з пелюстками, які призначені для збивання.

Найчастіше господині зупиняють свій вибір на ручних міксерах. Хоча цей вид не можна назвати найзручнішим. Руки постійно будуть зайняті, а ємність для збивання потрібно буде підбирати самостійно, при неправильно вибраному посуді бризки розлітатимуться на всі боки. Більш зручний стаціонарний міксер, який не потрібно тримати в руках, до нього в комплекті йде спеціальна чаша для збивання. Його, щоправда, дещо складніше мити, але всі переваги цього приладу цю незручність перекривають.

Ще один важливий показник, на який варто звернути увагу при виборі міксера, це потужність. Чим вона вища, тим швидше прилад працюватиме. Потужний міксер може збити навіть тісто. Ручні пристрої мають потужність від 150 до 300 Вт, тоді як стаціонарні бувають до 400 Вт і більше.

Не менш важлива у міксері швидкість. Звичайні моделі мають від 3-х до 5-ти швидкостей, але є прилади, які мають 12 - 16 швидкостей. Малюнки на упаковці можуть підказати, з якою метою потрібна певна швидкість. Для кожної швидкості є відповідна кнопка. Існують прилади, в яких швидкість залежить від сили натискання на кнопку, але ці моделі не дуже зручні, тому що для освоєння володіння ними потрібна певна практична навичка. У деяких пристроях обертається не лише насадка, а й чаша, внаслідок чого швидкість роботи приладу ще вища. Для того, щоб приготувати молочний коктейль, підійде і міксер з невеликою потужністю, ціна якого цілком прийнятна.

Важливо звернути увагу до насадки. Якщо є особливий гак, міксер може навіть замісити тісто. У деяких моделях є насадки для пюре із овочів. За наявності насадки у вигляді сита та блендера, прилад може подрібнити фрукти, овочі та навіть горіхи для дитячого пюре. За наявності спеціального подрібнювача можна також приготувати м'ясний фарш.

Безпека при роботі з пристроєм не менш важлива, тому краще вибрати прилад із ручкою, захищеною гумою, оскільки такий міксер не вислизатиме з рук. Також важливий захист від перевантаження для вимкнення пристрою під час перегріву та інших критичних ситуацій.

Тепер, коли відомі всі особливості міксерів, легко можна вибрати той, який підійде кожній господині найбільше для прекрасних молочних коктейлів, других страв та напоїв. Смачного та приємного харчування!